一到立夏以后，天气越来越炎热，虽然天气不受人喜欢，但是许多瓜果都陆续成熟，也是可以少许弥补的，最常见的水果就是香瓜、羊角蜜、西瓜等，蔬菜中的就是青瓜、*瓜、小南瓜还有冬瓜。无论是水果还是蔬菜，这些瓜中最大的特点就都是水分多热量低的，综合起来，这所有的瓜类中，冬瓜中所含有的热量是最低的。
为什么要把热量最低的冬瓜单说呢？那是因为“减肥”是女人的终生事业，可以说这一辈子都是肥了减、减了肥，隔三差五就要减肥一次，坚持不了两天就原形毕露了，但是减肥这个目标却是终身的。而现在正是夏天，正是穿裙子、吊带的时候，那减肥的人就更多了，所以在此时，你一定要喝这道汤，主角就是冬瓜，因为每百克的冬瓜含有的热量也才只有12大卡，是比任何蔬菜都要低的一种蔬菜了。
而且值得一提的是，冬瓜不仅热量低，冬瓜中所含有的水分、蛋白质、矿物质、维生素以及一系列的营养物质是非常多的，我们身体是非常有帮助的。它还有另一点是非常受减肥人群所喜爱的，那就是因为冬瓜是所有瓜菜中唯一一种不含有脂肪的蔬菜，相反他不减没有脂肪，还能够抑制糖类等物质转化为脂肪，长期食用是非常有助于我们减肥的。
所以综上所述，是不是冬瓜成了我们夏季餐桌上当仁不让的“C”位了？而且冬瓜在市场中的价格是非常低的，大概只需要两元就能卖一斤，像是我们生活中那些感觉自己喝口凉水都能发胖的同胞们，更是不能够错过这道菜了，接下来就给大家分享一下这道汤的做法，和冬瓜搭配的食材，也是大家想象不到的、比较特别的一种食材。
那就是红豆，红豆在日常生活虽然很常见，但是平时我们所食用红豆的方法，不过是煮成红豆薏米水，而今天我们是要把红豆和冬瓜放在一起煲汤。之所以选择红豆，是因为红豆中所含有非常丰富的膳食纤维素和蛋白质，维生素等营养成分，食用起来也是不但能够帮助我们减少脂肪的囤积，还能够帮助我们利水消肿，有助于补血促进肠道蠕动的作用。
方法：首先我们需要把红豆提前清洗干净，放在水中浸泡一个晚上，可以有助于红豆更容易煮熟。第2天把红豆放在锅中开大火煮，开小火慢煮，20分钟之后，这时的红豆已经煮得皮开肉绽，煮红豆的期间可以清理冬瓜了，去除表皮，挖出瓜瓤，切成细条的丁状，把肉末也剁碎备用，等到红豆炖好之后放入冬瓜再炖煮10分钟左右就可以放入调味儿，要出锅食用了。
家里的冬瓜以后千万不要再炒着吃了，可以和红豆一起煮，营养食疗价值双重翻倍，尤其是对那些想要燃脂瘦身的朋友更是有所帮助。因为现在正值夏季天气炎热，还能够起到降低暑热和降火的作用，如果学会了大家可以动手自己试一试！