新年的钟声越来越近，很多朋友都开始着手预备走亲访友的礼物。按照传统礼仪习俗，无论是回家看望父母，还是拜访朋友同事，肯定是不能“空着手”进门的，而近年来随着人们对食品的重视越来越高，一些营养价值高的食品礼盒迅速走红，似乎只要选对食品的品种，就一定是赢得亲友的喜爱。然而，有些不良商家正是利用了大家这种心理，将一些质量不合格的产品卖给顾客，特别是这4种干货千万别乱送，不仅丢面子，还容易得罪亲友。
很多干货虽然外边看似光鲜亮丽，然而却是经过某些化学试剂处理过的，或者内部已经发生变质。选择干货时，我们可以通过观察色泽、气味等方法鉴别干货质量。
1、木耳
颜色斑驳，带有*斑、褐斑的木耳不要买。
木耳是近些年来随着养着概念兴起的流行保健食物。品质良好的黑木耳只有黑灰两色。一面纯黑，另一面通常为灰白色或灰色。而且个头小的薄，较大较厚的木耳通常都是地木耳。
2、香菇
没有香味的香菇少买。
香菇作为人们餐桌重要的菌类食物，市场需求一直很大。品质上佳的香菇顾名思义，具有特殊的自然的香气，且香气浓郁，菌盖边缘整齐富有弹性，带有白霜。而香味较轻或者没有香味的香菇大都不新鲜，甚至经过化学试剂处理。同理，干香菇也会具有少量自然的香气，且有一定韧性。
3、瓜子
干瘪、蛀虫的不要买，多味的少买。
瓜子虽然便宜，但却是春节期间需求量最大的“零食”。蛀虫的瓜子无法食用，干瘪的小瓜子食用起来不方便，且对牙齿伤害更大，因此不要购买。此外，例如五香瓜子、奶香瓜子等多味瓜子最好少购买，因为这些“有味道”的瓜子一定经过调味剂加工，有些商家可能会使用对人体伤害较大的试剂。
4、虾皮
味道腥臭有粘液的虾皮不要买。
虾皮也是传统的优质食材。优质的新鲜虾子和脱水的虾皮，都不会分泌粘液。所以那些明显腥臭味道，有粘稠感的虾皮都是劣质产品，不能购买。优质的虾皮只会带有淡淡的海腥味或是海鲜味，透明度高，无杂物，触手干爽不易碎者为佳。
新年的走亲访友最重要的是亲近感和关心感，所以我们在选择礼物时无需挑选价格昂贵的事物。没有什么能够比美味可口，又健康养生的食物更能切合新年拜访的心意了。