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TUhjnbcbe - 2023/5/26 22:03:00

关于零食,一直是一个比较有趣的话题,当娃儿的时候,没有不嘴馋的,泸州叫“好吃”(这个好一定要发耗音)。

那个年月,没有那么多这样零食app,那样大超市的让你可以大饱口福。地方的零食一样是好吃嘴们无法割舍的东西。

不知大家是否记得在80年代初期泸州曾经盛销过一种零食,那就是瓦窑坝刘瓜子食品厂生产的“刘瓜子”牌五香瓜子及巧克力瓜子和奶油瓜子,因为在此之前人们都吃过白味炒瓜子,从未吃过所谓的五香味和巧克力味及奶油的瓜子,这零食问世后立即在泸州及泸州周边地区引起了一阵购买热潮,市场上曾一度出现供不应求的现象。

当时都是采用一两、半斤、一斤的塑料袋包装,价格分别是一角、五角、一元一包,最畅销的是一两装的那种,一角钱一包,因为那时人们的经济条件都有限,一般都是买一包一两的那种,放在身上慢慢吃,从刘瓜子零食问世以后就慢慢地带动了泸州零食业的发展,刘瓜子在改革的浪潮中已经离我们远去,留给人们的只能是怀旧的回忆。

其实刘瓜子还是更多的让七零后的泸州人记忆深刻,那么八零后的泸州人,还记得多少当年的本土零食呢?今天江阳沽酒客再次跟大家一起穿越重温那回不去的美好童年。盘点泸州八零后七大本土零食。

炮筒(泡筒)

别被名字欺骗了,听着霸气,是因为它就像坦克的那个长筒一样,其实是米做的膨化食品,味道一般,颜色白色为主,也添加色素,什么颜色都有,五分或一毛一根,还是蛮长的,而且这个食品娱乐性大于味道,我们也拿来互相比拼,当棍子用,或者吃到一半,插到五根手指做成加长版。反正现在偶尔还能看到农村赶场或者沱一桥有人卖。以前在珠子街卖糖的也有,那个时候的这个零食,很适合我们的趣味,现在的孩子估计不感兴趣了。

搅搅糖

这种糖小时候经常有看到售卖的,现在真的很难见到了,最正宗的搅搅糖是以麦芽糖做出来的,说白了它就是麦芽糖熬制出来的糖稀,用根棍子搅一搅就黏在棍子上了,吃起来很甜,口感香滑入口清凉!搅搅糖承载了儿时太多的回忆。

当时的自己,每天在急急忙忙的脚步中,闻着搅搅糖那特有的香味小跑着进校门的。

两个小竹签,校门口的老太婆就开始搅了,不过常去的小孩和长得乖的她就会多搅一点,这老太婆的做法,让我知道看脸的时代原来一直存在。还有不要问我长的乖不乖,反正够吃哈哈。

医专菊花大冰

这个我找不到图了,不知道现在几个人还记得起,泸州西南医科大前身是泸州医学院,而泸州医学院的前身还叫医专,老泸州人习惯这样叫。八十年代底医学院利用忠山里的防空洞变成冻库,做冷冻食品,冰糕什么的,其中开发了一种本土大冰,就叫菊花大冰,几毛一袋已经忘记了,可以冻成冰块,也可以直接用吸管来吸食,反正当时用菊花来调制的,据说还有清热的作用,不晓得后来怎么消失了,也没有成为饮料名牌。

糖粑粑(糖画)

就是糖画,这个绝对算民间非遗,至少算一门有师承的传统技艺,虽然现在见到不多,但是我们那会可是非常喜爱,糖画是一种传统民间手工艺,以糖为材料来进行造型的。所用的工具仅一勺一铲,糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制,熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。

我觉得好的糖画师父,画画的技术一定不差,可是这个属于跑江湖的买卖,你想转到龙和凤不容易,小时候记得运气很好的一次,居然转到了龙,估计那个师父没有动手脚哈哈。后来舍不得吃觉得是一个很好的奖励,于是拿回家挂在墙上,后来化掉了。还有一种玩法非常有意思,什么都不画,直接弄一块让你吹,可以像吹泡泡一样,你们有没有玩过。

酸梅精(粉)

这个东西大家应该也很熟悉,味道酸酸甜甜用勺子舀着吃。吃不爽还能倒着吃,唯一要注意的就是别倒太多,小心呛住喷出来哦!另外这个酸梅精最有意思的是里面的小勺子,因为做了十二生肖和一下水果什么的模样,但是你不开包装是看不见的,所以就要靠手去摸,这个完全是技术活,摸到龙大家就高兴半天,儿时的快乐,现在完全无法想象,简单又惬意。

薄荷水

小时候哪有那么多高大上的饮料,喝可乐的人,家里条件不会差,我们就喝点学校门口五分钱一杯的薄荷水,不知道用什么色素调的,用玻璃盖着一个杯子,体育课和放学后一般会来一杯,那种感觉真的很爽。

扇子糖

扇子糖,辣椒糖,都是一类,装在透明的玻璃罐子里,几分钱一个,反正味道觉得已经遗忘,感觉还在,都是童年的乐趣啊。

本土的零食还有麻糖,豆腐脑,爆米花,鸡蛋卷等等,其实要说可能再来几千字都不够,不过我想这些也够大家会心一笑了,有兴趣的你,也来补充一下,一起回忆我们的快乐。

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