现在已经进入了五月份,天气越来越热了,这几天的气温都高达30几度了。前几天还感觉还是春暖花开,这几天快马加鞭地进入了夏天,真的是有点应接不暇。天气热了,现在的市场上的水果也越来越多了,特别多了很多的热带水果,都陆续在市场上可以看见了,比如最近的火龙果,菠萝,凤梨,香瓜,芒果。
我家女儿呢,就特别喜欢吃芒果。每次去超市的时候都要买几斤。因为它的味道特别香甜,而且营养也非常的丰富,果肉特别的细腻,用来做芒果汁,或者芒果班干,都特别爱吃。它和榴莲一样,都称之为热带水果之王。因为它的营养价值高,胡萝卜素,维生素C,都特别多。所以呢,相对其他水果来说,它的价格偏贵一些。虽然没有榴莲那么贵,但是一般都要六块钱左右。很多人虽然喜欢吃,但不一定会挑哦,那今天呢,小编就教大家,注意这5个小细节,一定让你挑到好吃又香甜的芒果。
第一、看形状
买水果,相信大家都喜欢挑大的买,比如:西瓜,苹果,梨就全买大的,在买芒果的时候,他也喜欢挑大的,认为里面肯定是更多的果肉。但其实呢,水果它跟人一样,都有公母之分的,有些水果它一定是母的好吃,但有些水果要买公的,比如芒果。这一点呢,他却跟榴莲是相反的。
那怎么样区分芒果的公母?重点来了,它的形状,又细又长的,它就是公芒果,它的果肉多,它的果核就特别小,那种又大又圆的就是母芒果,果核特别的大,果肉就非常少。所以我们在挑的时候一定不要再挑又大又圆的那种,就要挑又细又长的工,这就不会错的。
第二、黑斑点
不少水果成熟的表皮,就会出现一些黑斑点,芒果表皮上它也会有的,如果成熟刚刚好的话就没有那么多黑点,里面的肉质,肯定也是香甜细软的。但是如果它的皮肤上有大片的黑点,说明这个就已经不新鲜了,离变质也就不远了,这种就不建议大家买。
第三、看颜色
其实呢,热带水果在没有成熟的时候就已经开始采摘了,因为他的运输过程中可能就耽误好几天,在这期间呢,就不至于放久了烂掉,有利于保存。比如我们常见的芒果就有四种颜色,青色、青*色、金*色、暗*色。
金*色的芒果肯定是最好吃的,他的成熟度刚好,而且口感味道也是最好的。青色的芒果,它就没有长熟,吃起来会比较酸,不那么香甜,青*色的就有点半生不熟的,它的味道就又酸又甜。暗*色的,它这种就熟过头了。还有就要看他的表皮是否光滑,光滑的芒果的它就一定更新鲜,而表皮皱皱的说明它已经不新鲜了,放的时间久了,大量水分也就流失了。但是也并不一定,所有成熟的芒果都是金*色的,它还有另外一种品种叫青芒,成熟后,它也是青色的,这种就要从其他地方来分辨。
第四、手感
买芒果的时候,一定摸起来光滑有弹性,说明它成熟了,而且比较新鲜,要是我们用手一按它就凹陷下去了,说明太熟了,这样的芒果,它口感就会差一些。要是摸起来手感很硬的话,说明还没有熟透,而且吃起来口感也不是那么地道了。
第五、闻气味
芒果它成熟了就会有一股香味,就像我买榴莲一样的,都有一股特别浓烈的香味。如果闻不到香味,说明还没有熟。但如果你闻到一股酒味,说明它太熟了。如果有异味的话,说明已经变质了。
贵妃芒果,芒果中的极品,果香浓郁,肉很细腻,没有大纤维,果核也很薄,价格实惠!
所以大家买芒果的时候,一定要挑又细又长的,而且显金*色的味道,浓郁的摸起来手感好的黑斑点少一点的芒果。这就对了,如果你爱吃芒果,就珍藏它吧!