盼望了一整年的阎良甜瓜，终于成熟了。
捧在手里就可以闻到扑鼻的瓜香，咬一口下去，瓜肉清脆香，瓜汁似蜜糖。伴随清脆的声响，一丝丝甜味润入心底，抚平喉咙那股无名火，瞬间清爽舒畅！
小时候，家里种了很多甜瓜
每年最大的期盼就是五月初
将刚刚成熟的甜瓜捧在手里
一口下去，嘴里塞满了脆甜的果肉
饱满的汁液顺着嘴角流了出来
二话不说赶紧吸溜进嘴巴
果肉脆嫩，果香馥郁
甜瓜的甘甜可口与味蕾碰撞
坐在地头就能笑出花儿
每一口果肉，每一口汁液
能甜到心坎里的瓜果
真的非阎良甜瓜莫属了
凭着自己独特的甜味，它收获了众多忠实粉丝
甜瓜之乡阎良阎良甜瓜种植历史悠久，早在《诗经》中，就有“绵绵瓜瓞，民之初生，自土沮漆”的诗句。阎良位于西安东北部,地处关中平原腹地，是中国最大的甜瓜生产基地。年农业部认定其为中国地理标志性产品，中国果业流通协会授予阎良区为“中国甜瓜之乡”。
这里具备优越的生长环境。平均日照时间.8小时，全年无霜期天，昼夜温差在15℃—20℃，甜瓜的糖分得到很好的沉淀。
甜瓜棚里的“约定”“10箱瓜，没问题，明早就发货。咱约定好的事情，我这里出不了岔子！”4月中旬，瓜农李向平一边侍弄着绿油油的瓜秧，一边在电话里跟老客户敲定年前就签下的订单。如何让甜瓜的甜蜜，甜到客户心里，李向平从未停止过思考。
今年45岁的李向平从小跟着父亲在自家的2亩地里种甜瓜。20年前，李向平成了家，正式接了父亲的班，开始研究大棚甜瓜的种植。
干一行，爱一行。为了提高甜瓜质量，加强管理技术，他经常主动邀请西北农林科技大学的教授、区农业农技专家到园区来给大家做技术指导，和社员们一起探讨甜瓜育苗、标准化种植等技巧。
用有机肥代替化肥，在阎良的甜瓜种植户里已不算新鲜事了。为了让甜瓜口感更好，他还把土壤送到西北农林科技大学检测土壤氮磷钾的含量，“每年必检，缺啥补啥，还要为下一茬甜瓜生长做好充分的准备。”
李向平把“好品质”当作对市场和消费者的承诺，闯出了自己的一片天。在乡村，每一位“日子红火”的农民，带给周边十里八乡的都是满满的正能量。他们用智慧和勤劳创造着属于自己的幸福。他们紧跟市场需求，不断提升农产品品质。
匠心塑造品质村里人对甜瓜的匠心保证了每个甜瓜的品质。
摘掉后长出的幼瓜和花枝
防止它们争抢营养
确保一个藤上只有一颗瓜
提升甜瓜的口感和质量
天超长的生长期，使熟透了的甜瓜本身发出的清香足以让人食指大动。咬一口果肉更是清雅香甜，水分充盈，绵软激荡舌尖，甘之如饴。
绿油油的甜瓜枝蔓静静生长
湿漉漉的露珠在叶子上显得晶莹剔透
甜瓜静静享受着阳光的沐浴
显得洁白而剔透，闪烁着光芒
充足的日照时间和瓜农的精心照料
造就阎良甜瓜独特的魅力
在瓜田里随手摘下一个甜瓜
无需清洗，用手掰开就能开吃
水分充盈、甜味十足
果肉的绵软仿佛在舌尖上起舞，甘之如饴
做个“佛系”挑瓜手如何挑选一个香甜好吃的瓜，一直是我们在买瓜时候遇到的难题。“看、闻、敲、听”各种选瓜技能用个遍，也不一定能选到一个甜的。但是买阎良甜瓜，“佛系”选瓜就行，吃完阎良甜瓜你就知道什么叫做甜到心坎！
缓缓切开瓜瓤，肉厚皮薄，瓜甜水分足，瓜瓤透亮，犹如美玉般晶莹剔透。脆嫩中又带点绵柔蜜甜，区别于人工添加甜蜜素的甜腻，这种甜意更像是，对，就是我们常说的初恋的味道。
每一颗甜瓜自然成熟，都能保证糖分含量在18度左右，因此又获美名18蜜。
特别说明一下，大家刚到手时吃，口感会又脆又甜。如果再放上几天，果肉会慢慢变得软滑、绵密，可以像冰淇淋一样用勺子挖着吃，水果冰激凌，水果布丁，水果沙拉......各种随心的搭配，生活都变得多姿多彩了起来！
最美人间四月天，连风都带着幽幽的果香，晒足了阳光喝饱了雨露之后的阎良甜瓜，香甜的气息再也藏不住了~
俗话说闻香识人，而闻香也能识阎良甜甜瓜。你确定不来尝一口吗？
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