Aug.18
今天宜吃葵瓜子
年的今天，天涯网友们自娱自乐地过起了号称「八一八」的八卦节，也引来了无数网友的围观。那今天我们就做一回合格的吃瓜群众，一起来吃瓜子吧。
葵瓜子
每周推荐吃坚果类50～70克，今天建议吃1把带壳的炒葵瓜子，约20克。
每20克的葵瓜子你需要知道的关键数字：
热量：65千卡，占每日推荐摄入热量的3.2%；亚油酸：毫克，只能从食物中摄入的必需脂肪酸；维生素E：2.6毫克，每天需求摄入量的19%。
注：每日热量推荐摄入值取自中国居民膳食能量需要量轻体力成年人男性千卡和女性千卡的均值，仅供参考。
推荐亮点
葵瓜子富含身体必需的亚油酸和维生素E，适量吃有益于心脏健康。
小提醒
瓜子最好选原味的。五香瓜子、奶油瓜子在制作的过程中加入了不少盐和糖，不仅热量更高，还可能让你摄入更多的钠，引起身体水肿。
经常嗑真的会嗑出「瓜子牙」，更严重的是还可能导致门牙隐裂；推荐吃瓜子用手剥，还能减慢吃瓜子的速度，比旁边的人少长一点肉。
禁忌
不要喂太小的孩子吃瓜子，容易呛入气管发生意外。婴幼儿使用的坚果应该加工成糊状食用。
「今天吃什么」每天为你推荐一种食材，吃多少，吃的注意事项，吃的理由还不重样。今天吃啥，听我们的！
本期合作营养师
中国农业大学食品加工与安全硕士兰晓芳
本期科学审核
食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋
策划Adon责编Murphy
图片来源站酷海洛创意