本次分享的甜瓜品种为「台南11号」，属于网纹橙肉洋香瓜类型，历年糖度平均15.0°Brix，最高糖度18.5°Brix，采收期无香味，采收后熟2～5天，香气渐渐散发，口感怡人，室温下的橱架寿命为对照商业品种的2倍，此为台南区农业改良场经过11年的育种。
基肥与翻耕：基肥采用综合菌种（威猛活力素-B）、米糠、台肥生技系列有机肥料列等数种材料为基肥。
威猛活力素-B基肥与翻耕：基肥采用综合菌种（威猛活力素-B）、米糠、台肥生技系列有机肥料列等数种材料为基肥。
洋香瓜之栽培方式以惯行农法栽培已经很难，以有机农法栽培更难，因此有机栽培甜瓜绝大部分都是以小甜瓜(俗称美浓瓜)为主。
有机栽培过程中保证完全不使用化学药剂，不仅仅提高品质，也确保了消费者吃到无*、安心而且健康的农产品。
生长适温白天25~30℃，晚上15~18℃，能耐35~40℃的高温，一定的昼夜温差有利于果实的发育和糖分的积累。
定植一周后：小苗都已成活并开始长大中，并于四周完成虫粘板设置。
春季栽培：早春大棚栽培，2月中下旬温室育苗，3月中下旬定植在大棚内，5月上中旬收获；春季露地栽培，3月上中旬温室育苗，4月上中旬地膜覆盖移栽，6月上旬收获。
秋季栽培：7月底8月初育苗，9月上旬移栽，10月中下旬收获。定植一周后：小苗都已成活并开始长大中，并于四周完成虫粘板设置。
网纹瓜不耐旱又怕淹，在生育初期至开花前，土壤保持适当的水分，使植株强健缓慢发育为宜。
开花期：栽培开花着果，采用人工授粉方式，此为栽培过程中最累的工作之一。
坐果膨大期，可大水大肥，配合淋施促进果实膨大。
为了保证最好的品质，一株仅留1果的方式来生产的，一般匍地生长每株最多生产4~5颗。
果面开始裂口形成网纹时，灌“跑马水”控制水分，保持湿润即可。
栽培方式采用温室直立式有机栽培，且一株仅留1果的方式来生产的，不同于一般匍地生长每株生产4~6颗。
待体积固定后，网纹初现
顺丰包邮新疆哈密瓜吐鲁番西周蜜25号当季网纹甜瓜新鲜水果瓜一箱淘宝￥88￥购买已下架将要成熟时，网纹瓜固定(采收前10天)，进入控水控肥期，保持适度干燥，以利提高果实的糖度。
接近成熟期
采收时应将果实连同结果枝一并剪下，其后在阴凉处分级包装。甜瓜采摘后有后熟阶段，因此在室温下存放2~3天品质会更好。
网纹瓜从开花至成熟在30~35天，结果枝的叶片产生镁缺乏的*化症状，脐部变得明显有弹性，果蒂周围发生离层，说明已成熟可进行采收。
我们看到的纹路中的白色部分，其实是表皮开裂后，缺乏色素的内侧果皮栓质化增生、干燥后形成的。
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