北魏时有一本撼动国内外农业生产的农学巨著——《齐民要术》，书中对蔬菜栽培作了科学而详细的论述，体现着咱们古代先民的先进智慧，而这本书出自寿光籍的农学家贾思勰之手，又可见在寿光已有悠久的种菜历史。
而今天的寿光，成了全国大棚蔬菜的“实验田”，没有你买不到的菜，更没有你卖不了的菜，打造成全国蔬菜产业的“总部经济”！
今天，地道农旅地道君就带你走进山东寿光，看看她是如何一直担当“国民农业之光”！
一、寿光之光
寿光，位于山东半岛中部，有着中国“蔬菜之乡”的美誉，在全国蔬菜种质资源、种植、技术、销售、定价、产业构建等领域中，占据着极为重要的地位。
目前，寿光已成为中国蔬菜的集散配送中心、价格形成中心和信息交易中心，每天发布的寿光蔬菜价格指数称得上中国蔬菜价格的“晴雨表”。
其销售版图不仅覆盖了国内多个大中城市，还对日本、韩国、俄罗斯、美国、委内瑞拉等国家进行出口。
二、发展历程
第一阶段（-）十一届三中全会后，全国普遍推行家庭联产承包责任制，寿光农民开始调整作物结构，发展大田蔬菜生产。蔬菜的播种面积由年的9万亩增加到年超过18万亩，为以后蔬菜的大面积生产奠定了一定的产业基础。但由于流通不畅，生产激增的蔬菜白白浪费掉，出现“菜贱伤农”的现象，当时的决策者才意识到抓生产还必须抓流通、抓龙头，于是下定决心在年建设寿光蔬菜批发市场。但年以前的寿光，仍是以粗放式生产种植为主，其效益并不高。
第二阶段（-）年，寿光里出现一个“带头村”，开启了寿光蔬菜产业的第一次革命——三元朱村的村大队书记王乐义同志去北京咨询专家，到东北学习先进经验、花高薪请来技术指导，攻克了在严寒季节不加温就不能生产*瓜的技术难关，带头搞起冬暖式蔬菜大棚，掀起一场蔬菜反季节栽培的技术革命。从此，寿光蔬菜由季节性露天栽培向“四季常青，四季有菜”大跨度发展，这在当时的北方是一个巨大的市场空白。随后的五年里，蔬菜品种大量增加，产量和效益有了极大提高。到年全市蔬菜发展到50万亩，其中冬暖式大棚从17个猛增到近20万个。全市常年有多名蔬菜种植技术员分赴全国各地指导种菜，蔬菜大棚发展到周边县市以及全国20多个省、市、自治区。
第三阶段（-至今）这时，寿光蔬菜调整发展侧重点，进入蔬菜产业的第二次革命。随着全国菜篮子工程的全面实施，结合国内国外人们对安全、优质蔬菜生产提出了新的要求，寿光蔬菜产业积极实施三个转变：一是向市场带动与龙头企业带动并举转变；二是向国内、外市场并举转变；三是向绿色食品蔬菜栽培方式转变。
三、寿光特色
1做强生产端，提质提效
调结构扩规模从年开始，地方*府按照“多方投入，科技先行，基地带动，整体推进”的原则，从财*、银行、外资、农户等多个渠道筹资，努力扩大蔬菜栽培面积，建设一批无公害蔬菜生产基地，其中田马、文家分别被命名为“中国香瓜第一镇”和“中国韭菜第一乡”。经过连年大幅度调整种植结构，寿光现在的蔬菜总面积已发展成85万亩，扩大了5倍，年产蔬菜40多亿公斤。
改技术引品种从第一次技术革命中的冬暖式大棚栽培技术试验成功，并得到迅速的推广，种菜范围也扩展到除重盐碱地区外的所有地区。为提高大棚菜的产出效益，寿光不断借鉴国内外先进技术，结合本地实际，推行“两作两收”“三作三收”甚至“四作四收”模式。在改进强化自身种植技术的同时，寿光根据市场需求的变化，从国内外引进樱桃西红柿、七彩椒等多个名优稀特蔬菜品种，种植效益明显提高。
2做强销售端，尽产尽销
建设最大物流园从年寿光蔬菜批发市场建成运营以来，经过20年的发展和完善，发展成今天“设施先进、功能完备、品种齐全、货畅其流”的全国最大的农产品物流园；另外，在市区乡镇各地也建设了农产品专业批发市场，形成以市区蔬菜市场为龙头，以乡镇专业批发市场为骨干，以镇村集贸市场为基础的市场体系，真正达到了“买全国、卖全国”的目的。在狠抓市场设施配套和管理，提供良好的交易环境和服务。
多元化市场体系多年来，围绕蔬菜、果品等主要农产品的销售，放宽*策，调动一切积极因素，发动各级和千家万户参与流通，通过多渠道、多形式搞活农产品营销。农民进入市场的组织化程度大大提高，例如运销专业户、协会、联合体、经纪公司等中介组织，以及农产品销售服务组织等，将生产的蔬菜90%以上通过各大批发市场及各类中介组织源源不断地销住全国各地。
对接国内外市场一是大力实施无公害蔬菜市场销售准入制度，设立无公害蔬菜市场专营区进行“特菜专销”，到全国20多个大中城市商场设立专柜进行“专柜专销”，与大中城市的蔬菜批发市场、国家机关和大型企业合作进行“直供直销”，建立连锁店，将农产品销往国内外40多个城市，带动全市无公害蔬菜生产的迅速发展；二是先后开通寿光到北京、哈尔滨、上海、广州的“绿色通道”（直通列车），以及到南韩、日本的海上“蓝色通道”，到美国、委内瑞拉等国家的“空中走廊”，并设立网上专卖店等。三是举办国际蔬菜博览会，邀请国内外客商参会、设国外展位，为寿光蔬菜大批量进入国际市场打下了良好基础。
3延展产业链，前后加码
往前探索种子研发在国内，建立国家级蔬菜产业技术创新联盟，推动国家现代蔬菜种业创新创业基地建设、蔬菜种子质量监督检测中心寿光分中心、中国农科院寿光蔬菜研发中心等国字号平台相继落地，成立国内唯一的蔬菜感官评价实验室，与中国农科院合作建设国家蔬菜智能分子设计育种创新中心；走出去，与荷兰、以色列等国家展开合作，建设全国唯一的蔬菜分子育种公共实验平台，跨入了分子育种的新时代。
深度延伸蔬菜加工在三元朱村，一条投资万元的冻干果蔬深加工生产线刚刚投入使用，果蔬加工成脆片，脆片吸水之后，又能恢复到原样，口感营养一点不变，但价值却翻了50倍。
跨界发展新型产业寿光借力蔬菜积极发展新兴服务产业，目前在菜博会、农业生态园、蔬菜观光园等装饰设计上，寿光从事相关农业景观设计的公司达十几家。
四、地道之见
从寿光蔬菜产业发展中，地道农旅地道君认为想要打造有影响力的特色产业，可以循着以下思路探索：
1明确发展思路
依据实际出发立足于本地自然条件、产业基础、传统文化等优势，并且把本地优势与市场需求紧密地结合起来，因势利导地发展本地特色产业。
确定主攻方向抓住发展重点和主攻方向，坚定不移地、一届接一届地干下去，切不可朝令夕改，中途变卦。另外，可以通过重点抓典型、抓龙头，打造成具有规模最大/技术最先进/要素汇聚最全等特点的项目地，从而带动周边，形成规模效益。
2重品质重效益
一方面，在种子种苗研发、技术改进、种养优化、精深加工等方面，大力推动企业与科研院校的合作。
另一方面，还要将科研成果、新型农机研发推广到生产一线，派相关的专业技术人才，教会农民使用，促进传统农民向新型农民转变，从而提高农产品的生产质量和效率。
3搞好产销服务
应变根据*策和市场的变化，从而进行产业结构的调整，实现精准的产销对接。
主体*府层面，提供相关的*策和资金支持，完善物流运输、批发市场等基础配套设施的建设，搭建信息平台；借助相关的*策和资金的吸引，引进相关的企业参与产业链的构建，畅通产业信息，形成集聚效应；农民积极将自己的生产信息汇总到信息平台，并且从中根据市场状况调整生产。
『地道国际·农旅』地道国际农旅为响应国家乡村振兴战略而设立,以深耕农旅、振兴乡村为使命,以创新农业与农村发展模式为抓手,是中国农旅产业创新发展的领导品牌。致力构建田园综合体、农业产业特色小镇、共享农庄、康养综合体及乡村振兴产业。为企业家和参与者共建、共享、共赢行业生态平台。欢迎更多的朋友能一起参与共同推动行业生态的发展和完善，一起助力于乡村振兴战略的实施……
THEEND