大家好,我是每天都想出美食专辑的一位90后美食文字控——7号!
六月天,热又闷,解解暑,有什么?吃什么?
7号一位生活在地球上经历过二十六次六月天的生物,对于六月的美食,也算了解到相当多的!那么今天7号就按照美食分类,给大家带来6个六月份的美食板块,分别是六月水果、六月蔬菜、六月海鲜、六月肉类、六月小吃、六月甜水。
干货满满,记得收藏!
六月正值夏季,是瓜果蔬菜大量上市的季节。吃水果最好吃当季的,反季节的食物还是要少吃点。我们这里有一个说法,六月是最多水果吃的,是水果月!
One、荔枝(Lychee)美人都爱你,只是因为你足够优秀!
Two、杨梅(Myricarubra)世界那么大,还是遇见你!
Three、西瓜(Watermelons)斗转星移也忘不了你的甜!
Four、圣女果(Solanumlycopersicum)因为你在我身边,我便不会觉得自己笨重!
Five、黑加仑(Blackcurrant)天南地北,你在我心里!
Six、苹果(apple)一天一苹果,医生远离我!
Seven、桃子(Peaches)因为你具有仙气,便是那天上的蟠桃!
Eight、香瓜(Cantaloupe)世间万物,你却以香胜却万物!
Nine、香蕉(Banana)做梦,都会梦见你,在我的心里,只有你!
Ten、李子(Plums)因为尝遍了酸甜苦辣,便爱上了你!
Eleven、芒果(Mangoes)多么希望你能够永远留在我身边!
Twelve、葡萄(Grapes)酒能消愁,你便成了酒!
Thirteen、枇杷(Loquat)你是回忆,是最美的回忆!
Fourteen、菠萝(Pineapple)你让我天真,我便爱上了你!
Fifteen、猕猴桃(Kiwifruit)活泼跳动的不只是我的心脏,还有你的身影!
Sixteen、*皮(Wampee)一直无法忘记你,即使物转星移!
Seveteen、榴莲(Durian)你一出现,其他都成了配角!
Eighteen、山竹(Mangosteen)爱你的干净,爱你的单纯!
Nineteen、桑葚(Mulberry)没有什么烦恼是你带不走的!
Twenty、樱桃(Cherry)你笑起来真好看!
Twenty-One、火龙果(DragonFruit)红红火火,财源滚滚!
Twenty-Two、杏(Apricot)因为你是幸运之神,爱你,敬你!
One、南瓜(Pumpkins)大如西瓜,皮上有棱如甜瓜。一本可结数十颗,其色或绿或*或红。经霜收置暖处,可留至春。其子如冬瓜子。其肉浓色*,不可生食,惟去皮瓤瀹食,味如山药。
Two、*瓜(Cucumber)*瓜又长又细,绿绿的像一把长满青苔的宝剑。
Three、卷心菜(Cabbage)卷心菜像个可爱的娃娃,圆滚滚的,真可爱。卷心菜像个绿色的小皮球,又圆又沉.。卷心菜穿着一层又一层绿色的的衣服(叶子),它不热吗?
Four、番茄(Tomatoes)风姿绰约,顾盼生辉,这些艳丽的小灯笼给果棚增添了不少亮色。如同婴孩般红仆仆的可爱笑脸,仿佛红宝石般诱人的光泽。
Five、土豆(Potatoes)在浪漫的法国,土豆还被亲切地叫为“地下苹果”呢!土豆的外表坑坑挖挖地,但这些丝毫不影响土豆的营养价值。
Six、鸡毛菜(ChickenTurnip)鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青,是十字花科蔬菜大白菜的变种,为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,而且鸡毛菜作为嫩苗,口感和质地更为柔嫩。
Seven、刀豆(CanavalinBean)为一年生草本植物。北方多叫眉豆,在浙江兰溪也叫眉豆。又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。
Eight、茄子(Cheese)茄子的叶子绿油油的,茄子的花朵小小的,白白的,有一些花已经变成了圆圆的,淡紫色的茄子,真可爱啊!
Nine、空心菜(WaterSpinach)空心菜茎中空,叶直生,叶长心脏形,叶柄长,色绿,质柔嫩。空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。属旋花科,一年生蔬菜,其叶及蔓茎可供食用。
Ten、苦瓜(Balsampear)它像香蕉,像月牙,淡绿的表皮,隆起许多小疙瘩,但没有香蕉的甜味,也没有月牙的美丽,连它的名字听起来也会让人感到苦涩,它就是苦瓜!
Eleven、西葫芦(Zucchini)如果西葫芦的藤上结了好几个小葫芦,那么印入眼帘的一朵朵大大*色小花则无比艳丽。
Twelve、莴笋(Lettuce)地上茎可供食用,茎皮白绿色,茎肉质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用。
Thirteen、苋菜(Amaranth)苋科、苋属一年生草本,茎粗壮,绿色或红色,常分枝,幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。
Fourteen、油麦菜(Wheatandvegetableoil)别名莜麦菜,又叫苦菜、生菜,属菊科、莴苣属植物,是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣,叶片呈长披针形,色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。
Fifteen、洋蓟(Artichokes)你虽外表不优,但却肉质实在!
One、小龙虾(Crayfish)六月吃着香辣爆炒的小龙虾,配上啤酒,真的再合适不过了!
Two、海螺(Conch)肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。
Three、蛏子(Razorclam)夏天是盛产蛏子的季节,蛏子肉味甘、咸,性寒。
Four、螃蟹(Crab)蟹味美,营养丰富,含有大量蛋白质及钙、锌,还含有较多的铁、维生素等。螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,是人们喜食佳品。
Five、蛤蜊(Clams)六月份正是蛤蜊最肥鲜的时期。蛤蜊它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白,能防治中老年人慢性病的理想食品。
Six、海胆(SeaUrchin)在六月,时令海胆就有马粪胆,海胆*有强精、壮阳、益心、强骨、补血的功效。我国民间将其视作海味中的上等补品,素有吃海胆*滋补强身的说法,称其能提神解乏、增强精力,特别受到一些男人的青睐,有人将其誉为“海之精”。典籍记载,明代道家的炼丹师用海胆作原料,炼制强精壮阳的“云丹”,供奉朝廷。
One、猪肉(Pork)赠人猪肉,手留猪毛。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。
Two、牛肉(Beef)肉质松软,肉筋及肥肉非常少,较易消化.此牛肉细嫩,肉块当中油花分布很平均,吃起来香嫩无草腥之外,也可感觉到一股牛油的香味。深红牛肉酥软,汁浓味厚。
Three、鸭肉(Duck)鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。
Four、鸡肉(Chicken)鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
Five、鹅肉(Goose)鹅是食草动物,鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。
Six、鱼肉(Fish)人为刀俎,我为鱼肉。发音rénwéidāozǔ,wǒwéiyúròu比喻生杀的权掌握在别人手里,自己处在被宰割的地位。
One、粽子(Ricedumplings)粽子用翠绿的箬叶包裹着雪白的糯米和鲜红的枣子。煮熟以后,剥开墨绿色的箬叶,只见洁白的米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙,很是好看。
Two、凉皮(ColdSkin)起源于陕西关中地区的美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣,酸甜,香辣等各种口味。
Three、凉面(ColdNoodles)凉面又称冷面,也称过水面,古称为冷淘,源于唐朝,是指凉吃的面条,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食材也有所不同。世界上不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用。
Four、马蹄糕(Horseshoecake)适合在夏日食用,既解渴又祛暑。
Five、双皮奶(DoubleSkinMilk)上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口。香气浓郁,入口嫩滑,让人唇齿留香。
Six、烧仙草(Sedgeherb)在夏天,一碗冰冰凉凉的烧仙草,能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净,它是炎热消暑的圣品。
One、龟苓膏(TurtleJelly)龟苓膏,是历史悠久的传统药膳。龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓,再配生地等药物精制而成。分别配以炼乳、蜜糖、牛奶,就成了一碗碗冰凉可口的即食美味!
Two、绿豆汤(Mungbeansoup)绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有清热解*、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。
Three、红豆汤(RedBeanSoup)甜又甜,红又红,爱喝红豆糖水,我就会变得更美!
Four、冰糖雪梨(RockCandy,Sydney)冰糖雪梨是一道常见的名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,具生津润燥、润肺清燥、养血生肌、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
Five、西米露(Tapioca)人们最喜爱的甜品之一,软糯的口感还有香甜的味道让众人陶醉其中,拜倒在其的石榴裙下。西米露的可索性很高,不仅可以搭配不同食材,把众人带进多彩的味蕾世界中。
Six、珍珠奶茶(bubbletea)又称波霸奶茶,简称珍奶,是一项流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。由于口感特殊,所以相当受到青少年欢迎。夏季必备哟!
以上就是7号为大家带来的六月美食专辑,非常感谢友友们一直以来的支持和鼓励!
参考资料:
1、六月水果
2、六月蔬菜
3、海鲜
4、肉类
5、小吃
6、甜水