小时候一到夏天，就有一种水果大量的上市，大伙都特别爱吃，这种水果个头可不小，长得大的，一个能有将近一斤重，每次家里一买就买满满一塑料袋，这种水果是一种瓜，里面有瓤，瓤里有瓜子，瓜子的口感很硬，所以大家都不爱吃，在吃的时候大家都会把瓤挖掉,吃外面的果皮和果肉，咬一口又脆又甜，不过对于一些牙口不好的老年人和小朋友，为了好消化，最好还是把瓜皮削掉吃，农村山里这一种野果叫香瓜。
香瓜在我国各地都有栽种，特别是沙土地的香瓜往往更甜，如果雨水比较少的话，香瓜的甜度也会提升，所以如果赶上连雨天，那地里的瓜一定不甜。在我的老家，有大片大片的瓜地。一到夏天的时候，瓜农会在地头搭起一个临时的帐篷，我们当地叫窝棚。瓜农平时会在地里巡视，防止有人偷瓜，如果累了就回到窝棚里面休息，当香瓜成熟后，瓜农会在道边摆上地摊，将成熟的香瓜摆放好，供路人挑选，如果需要的话，谈好价格可以直接上地里摘新鲜的，然后称重付钱。如果上瓜地里挑选香瓜的话，有一些诀窍分享给大家，要挑选那些脸上长麻子的香瓜，这样的香瓜往往糖分含量更高，吃起来更甜。
香瓜为什么叫香瓜呢？因为优良品质的香瓜，往往由里而外散发着一种香味，果肉吃起来清香怡人，经常吃香瓜可以除去口臭，而且效果非常好，价格也很便宜，一斤香瓜才5元而已，人人吃得起，除口臭不妨可以试试。香瓜具有一定的凉性，在夏天吃香瓜，可以消暑止渴，不过在吃香瓜的时候要注意一点，那就是瓜蒂部位不宜吃，瓜蒂部位有一定的*性，而且还需要注意的是，如果有坏肚子腹泻的情况，也不要过多的吃香瓜，因为在腹泻的时候吃香瓜，可能会加重腹泻。
香瓜虽然清香甜脆，不过总体来说，香瓜的香甜是那种淡淡的香甜，值得慢慢的回味，香瓜与其它那些味道猛烈的水果比，它的口感可能会比较清淡，所以对于那些口味比较重的朋友可能有一些吃不惯。不过香瓜对于我来说，始终是夏季最爱吃的水果，其价值珍贵可要多吃呢。现在已经成家的我，在夏季香瓜上市的时候，看到路边有卖香瓜的货车，每次都会停下来买上一兜。回到家去瓤去皮，切成小块，涂抹一些沙拉酱，就成了一盘美味的香瓜沙拉，家里的孩子特别喜欢吃。如果你也喜欢吃，不妨也试试这种吃法。平时上火了，可要多吃这香瓜，很快就能降火呢。