处暑一到，盛夏结束，我们在盛夏时，因天气炎热而没有胃口，经常会吃西瓜、香瓜、华莱士、*瓜等各种瓜类。严格说，立秋后这些瓜类就要适可而止，不宜大量进食。这个时候我们应该吃的是果类和蔬菜的种子、根茎等，这些东西具有更多的营养成分，更适合对身体秋储。
处暑后，由于降雨减少，空气湿度会降低，气候会变的干燥，也就是所谓的秋燥，这时我们的嗓子就会因此而不舒服，进而干咳，时间久了就会咽喉肿痛。这时就要多喝水，而此时仅次于苹果的大众水果梨已经大量上市，能让我们更好地解决这个问题。
梨含水量高达85.8%，拿来补充水分解渴，简直再适合不过了；还可以补充钾和膳食纤维。
梨的最佳吃法当然是直接生吃，但是对于老年人、孩子和牙不好的人具有一定的难度。
今天给大家推荐的美味是”红枣冰糖梨水“，具有解渴润喉、润泽肌肤和润肺的功效，非常适合老人和孩子，爱美的女人：
1、取雪梨一颗去皮切片（我家都是洗净后带皮煮）、红枣10颗去核；
2.红枣放在砂锅里加纯净水先炖15分钟，然后放入梨和冰糖，再煮10分钟即可出锅。
不光红枣冰糖梨水好喝，其中的红枣和梨片煮熟后也很好吃。
我们还可以把雪梨换成白萝卜，煮白萝卜的时候记得打开砂锅盖子，否则会有味道，白萝卜煮出来的水对有些人效果更好。
秋天是进补的好时机，大量的蔬菜和果子相继下来，一时间我们也吃不过来，过了这个时段却又买不到了，怎么办呢？我们可以学习一些储存技巧，把秋季的蔬菜存起来一些备用。
接下来，我会写一切秋储的技巧，如果大家喜欢可以”