香瓜

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TUhjnbcbe - 2023/3/12 9:43:00
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导语:买甜瓜时,用手弹是“外行”!牢记“3点”,甜瓜甜不甜,看这里就知道!

“春吃芽,夏吃瓜”,夏天来了,又到了吃甜瓜的季节,记得小时候,每到这个时候,就会约上三、五个小伙伴上山去抓蚂蚱,渴了就到附近的瓜棚找瓜农爷爷要个甜瓜吃,好不惬意!为了回报瓜农爷爷,经常也会帮瓜农爷爷摘甜瓜,瓜农爷爷每次都会滔滔不绝地给我们讲挑选甜瓜的小技巧,瓜农爷爷说:挑甜瓜,用手弹是“外行”!牢记这3点,甜瓜甜不甜,看这里就知道,也就在那时,我便学会这项挑甜瓜的技能。

甜瓜又叫香瓜或甘瓜,因为香气袭人故又名香瓜,在我国已有几千年的食用历史。甜瓜口感脆甜,瓜瓤香甜可口,它富含维生素、苹果酸、葡萄酸、氨基酸、甜菜茄和人体所必需的微量元素,同时含有大量的碳水化合物和柠檬酸,具有消暑清热、生津解渴、除烦的功效,因此是夏天深受人们喜爱的水果之一。

很多人挑甜瓜和挑西瓜一样,喜欢用手弹一弹,觉得响声清脆,这个香瓜就熟了,可瓜农爷爷说,这不靠谱,要是这样选甜瓜,一瓜棚的甜瓜挨个弹,岂不是要累坏了,所以说买甜瓜,用手弹是“外行”!牢记“3点”,甜瓜甜不甜,看这里就知道,快一起来看一看吧!

第一点:瓜身

瞅瓜身就是要看瓜的颜色,老话说“生瓜蛋子”,那生瓜一定是青白色或浅白色,而成熟的甜瓜呈青*色,也就是青中微微泛*,这种甜瓜的甜度最高,成熟度也最好。这是因为甜瓜的甜度与日照有关,日照的时间越长甜瓜也会越甜,而日照的时间反映在甜瓜上就是颜色,甜瓜在生长的过程中,表皮会被太阳长时间的照射,颜色也会随之改变,当颜色泛*时,就是成熟时,所以要先看瓜身颜色。

第二点:瓜脐

所谓瓜脐和我们的肚脐眼有些相似,指的是甜瓜顶部的一个凹陷的小坑,也就是开花的地方。瓜农爷爷说,甜瓜甜不甜,瞅一眼这里就知道,瓜脐长得越开,直径越大,这个甜瓜就越甜;相反,瓜脐越小,不饱满,这个甜瓜肯定没长开,这样的甜瓜肯定不甜。这是因为一个成熟长得开的甜瓜,瓜脐也会跟着膨大凸出,而且圆润饱满,但是如果人为干预的甜瓜除外。

第三点:瓜蒂

所谓瓜蒂就是指甜瓜的果实和瓜藤接触的地方。众所周知,我们在买甜瓜的时候,能清楚地看到甜瓜的尾部都会留有一小截瓜蒂,目的就是为了叫人看一看甜瓜是否新鲜,买甜瓜时,如果发现瓜蒂是新鲜翠绿,那么这就是新鲜的甜瓜;反之,如果瓜蒂已经蔫了或者是开始变黑,那就是摘下许久了,建议不要购买。

实践出真知,瓜农爷爷简单地几句话却道出了挑甜瓜的全部道理,所以说买甜瓜,用手弹是“外行”!牢记“3点”,甜瓜甜不甜,看这里就知道,你学会了吗?赠人玫瑰,手留余香!我是晓峰,喜欢晓峰分享的美食,不要忘记

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