近日，五五购物节系列活动之一“上海援疆消费帮扶——喀什水果文化月暨第二届新疆水果节”正式启动，活动以喀什地区地标特色商品为主线，致力于打造一场根植于千年丝路文化之上的美食之旅。
库尔勒的麻油桃、伊犁的蟠桃、巴楚县的留香瓜、吐鲁番的无核白葡萄，还有西州蜜瓜、火焰蜜李、西梅、吊干杏、红香酥梨……有没有你没吃过的？最近，这些市面上不常见的水果，消费者都能在闵行的盒马鲜生门店内找到：纹路粗糙，摸着有质感，是巴楚留香瓜的品质保证，一刀切开，冷翠玉色的果肉，汁水充盈，酥香可口；粉红色的新疆蟠桃，肉质清甜，细腻绵柔……
甜，是新疆瓜果的标配。一年里无霜期近天，日照时间至3个小时，昼夜温差大，有利于糖分的积累。无损测糖仪显示，这些新疆麻油桃表皮糖度最高可达24，其中靠近果核糖度也有15，有水蜜桃般的香甜口感。
库尔勒的新疆麻油桃
“成熟度不够、甜度不达标的，宁可多等几天，好果不怕晚。”盒马水果全国集采负责人韩超介绍，为了保证绝大部分红香酥梨的糖度达到阳面14以上，阴面11以上，产地端均是在8月3日之后再采摘。
据了解，本次水果节，囊括了喀什、阿克苏、吐鲁番、哈密、库尔勒等几乎新疆所有重要水果产区。整个8月，将会有近20种新疆瓜果梨桃，走进全国27座城市的余家门店，保守估计约万斤，供“吃瓜群众”尝鲜解渴。
据了解，为推进沪喀两地消费帮扶合作，盒马利用自身商贸流通大平台的优势，发展数字农业和订单农业，在新疆当地成立“盒马村”，打造“数商兴农”新模式。盒马村采用订单农业的方式进行运作，成规模地实施标准化种植，让水果产地保持品质、数量上的稳定供应。现代化机器设备的分选，储运设备的升级，则让商品保质的效率更高、周期更长。
记者：糜俊豪
原标题：《伊犁蟠桃、库尔勒麻油桃、巴楚留香瓜……超甜的新疆水果，在闵行这里都能找到》