对于吃货来说，所有的节气里就数立秋最幸福了！
因为可以名正言顺地甩开腮帮大吃一顿啦！
都说立秋要贴秋膘，那么“贴秋膘”到底是啥呢？且听小优给你们一一道来！
贴秋膘的由来
据说清朝时，民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。
人在伏天胃口差，自然会瘦一些，瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
作为一名无肉不欢的吃货，怎么能错过红烧肉这一大美食呢！
入口轻嚼，瘦肉酥韧有致，干而不柴；肉皮滑嫩而粘糯，咬劲在似有似无之间；最后舌头再有一嘬，中间那一层夹一层早已走了油的肥肉一下子溶解在口中。
不过，如今人们“贴秋膘”的食物，已经不再仅限于肉类了。下面就让我们一起来看看全国各地都是如何“贴秋膘”的吧！
江南
江南地区在立秋这天要“啃秋”，也就是吃西瓜。
民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”
这天吃西瓜或香瓜，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。啃秋，实际上是一种丰收的喜悦。
说到西瓜，就不得不提宁夏产的硒砂瓜了，不仅富含大量的硒等微量元素，重点是甜！甜！甜！瓜肉鲜红,自带一股淡淡的清香。一口下去，沙沙的粉质口感，欲罢不能。
山东
在山东，立秋的风俗是包饺子，老百姓都称之为‘咬秋’。
立秋当天，年纪稍大的人会在堂屋正中，供一只盛满五谷杂粮的碗，上面插上三炷香，祈求“立秋”过后五谷丰登。而大多数人家会在立秋时刻过后，剁肉馅包饺子，全家人围在一起“咬秋”。
看到这，小优的胃已经蠢蠢欲动了！不得不说，自家做的饺子永远是最好吃的！
然而小优手指极其不灵活，每次都要为包饺子愁疯~直到我遇见了它↓↓↓
仅需5秒就能包出一个漂亮的饺子！soeasy~
广东
传统的岭南人有句俗语：秋风起，食腊味。就是说，每年农历立秋之后，北风送爽之时，制作腊味季节到来了。
广东腊味品种丰富、腊猪肉、腊鱼干、腊鸭等等应有尽有，腊味搭配蔬菜、鲜肉或者焖饭都独有一番滋味。
如果你听过金华火腿，那么，你一定要尝尝这款金华香肠了！
虽无火腿那么名声赫赫，但是滋味鲜美完全不亚于火腿！地道正宗的广东腊味~
义乌
从唐宋时起，义乌就有在立秋时用秋水服食赤小豆的风俗。
当时的人们认为取七粒至十四粒赤小豆，以井水吞服，服时面朝西，就可以一秋不犯痢疾。
赤小豆，就是我们现在常说的红豆。
其实，红豆是非常适合夏天消暑吃的食物，不仅利水消水肿，并且具有清火养心的功效。其粗纤维物质丰富，对降血脂、降血压、改善心脏活动等都有帮助，还能够行气补血。若是再配上芡实、薏仁等一同服用，还能帮助祛除体内的湿气。
小优今天的推荐就到这里啦~
你们学会怎么挣钱“贴秋膘”了吗？