“今年夏天，我们附近有几百亩流转的土地内长满了野生马泡，我专程从深圳赶回来捡马泡，一直从夏天捡到冬天，每天可捡６百斤左右，总共捡了有4万斤马泡，从马泡中淘出了四千斤籽。每4斤籽可出一斤油，总共可榨油千斤。”腾大叔是豫东地区农村人，他介绍说自己是该地区捡马泡取籽榨油的第一人，后来很多村民效仿他捡马泡取籽榨油。图为他在二楼的房间内存储的马泡籽。
在一楼的一个房间内，他存储的马泡籽更多，大约有多斤，加上二楼的他说自己总共淘出了斤马泡籽，用来榨油的话可以榨斤油。不过不能一次榨完，否则油放时间长就坏了。他说什么时候榨的油吃完了，什么时候再榨新油，今生都不用再买油了，哈哈。
这种瓜立秋之后会慢慢成熟变*，成熟的马泡瓜有股香味，可以食用，所以有人称之为小香瓜。图的下面为秋季时地里长的野生马泡，红色桶内为冬天时村民在地里捡的马泡，虽然已经风干了，但仍可以取籽榨油。
夏天捡拾的马泡瓜取籽比较方便，直接踩碎取籽就行了。但冬天捡的马泡瓜由于已经风干，需要在盆内泡透，然后再打碎。图为村民在冬天捡拾的已经风干的马泡瓜，以及在大盆内浸泡的场景。
打碎之后，将碎成糊状的马泡瓜倒入清水之中用手淘一下，马炮籽会沉入水中，将水面上的无用物质如马泡皮等过滤出去，反复用清水过滤几次，剩下的就只有马泡瓜籽了。左侧铝盆中为即将淘净的马泡瓜籽，右侧盆中为打碎的马泡瓜瓤。
在腾大叔所在的村庄，捡拾上万斤马泡瓜的不在少数，他们多的淘了上千斤籽，少的也有几百斤。提起谁捡得最多，他们都介绍说是村南头的腾大叔捡得最多。睛天时该村家家门口晾晒了不少马泡瓜子，很是令人吃惊。图右侧为马泡瓜籽大图。
腾大叔的隔壁就是一家榨油的手工作坊，每榨一斤籽收６毛钱的加工费，大约４斤马泡籽能榨一斤油。这是一种液压榨油机，马泡籽炒熟之后，通过高压才能榨出油来。
榨出的马泡籽油香气扑鼻，据百度上面介绍：马泡瓜含有葫芦素C可以提高人的免疫功能，也有抗肿瘤的作用，同时可治疗慢性肝炎。腾大叔说他从夏天开始食用马泡瓜籽油，没想到血压从降到了，他打算把这些籽都存起来，一点也舍不得卖。
腾大叔的午饭是红薯叶下杂面条，做法是将锅烧热之后，将马泡油倒入锅中，将肉丝扁炒熟之后，放葱花及红薯叶翻炒一下，再倒入冷水烧开下杂面条。腾大叔介绍，这种油的获取非常困难，没有这种机缘巧合，一辈也见不到这么多，所以售价非常贵，有邻居卖到了元一斤。
腾大叔下的红薯叶杂面条，配上辣椒油，看着就令人食欲大开。腾大叔说，这斤马泡籽他一点也舍不得卖，要全部留着自己榨油吃，可能明年人家的土地管理好了，一点马泡也捡不到了，哈哈。你见过马泡瓜籽榨油吗，欢迎