母亲在对门的山丘地里，种了一畦花生，立秋过后，她老人家时不时地吩咐我们去扯些来，趁鲜煮着吃。这让我时不时地想起小时候。
小时候的年底，家人闲坐，灯火可亲。父亲就跟我们几个孩子一块猜谜语，其中一则是:麻屋子，红帐子，里面睡个白胖子。这个谜底就是花生。
我的外婆家在山里，山地很多，每到暑假，母亲就带我们去那边住一阵子，为的是帮外婆家做做活儿，扯花生。
小舅的年龄比我们大不了几岁，当我们扯得满头大汗后，他就带我们到处跑，到地边墈头找比花生更好吃的一种瓜。他说那叫北瓜，其实是头年吃过的香瓜的种籽，或是鸟雀儿衔来的吧，芡生成一根根藤蔓，藤蔓上开花，结瓜。
那年初中毕业的暑假，母亲给我整理了几件单衣服，叫我去大舅家住些天，扯花生。初秋时节多暴雨，头天扯过的地里，会有一些没有完全出土的花生，因为雨水的冲刷而显露出来。外婆夜晚吩咐我第二天的清晨去捡花生，带回家来，算我额外的收获。舅舅早起看地，远远地喊：谁在那里捡花生？不要捡！不要捡！一看，是我。
那时候，农村的主要经济来源就是粮食和花生。秋季里交完国家分派的征粮购粮，已没多少余积，家庭最大的收入便是卖花生。孩子的读书钱，大都寄托在这上面。我舅舅家有好几亩山地，除了种些红薯，大部分都种花生。
暑假里，我们一群少年还经常去别的村庄看电影。半路上，我们便商量到山边人家地里偷花生，一路当零食吃。如今，经济条件好了，花生也不再是逢年过节小孩子爱吃的零食了，代替的是开胃的豆干、毛毛鱼、鸡爪等等食品。
母亲种上一点花生，当然不是为了卖钱，也卖不了钱，有时怕熟地荒了可惜。像这样的地块，年底种过大蒜后又种花生，没有休作。苗虽长得茂盛，实际上，一蔸也结不了十来粒，比不上舅舅那边的*泥地。
而今，外公外婆，二舅小舅，还有父亲都走远了。时间一下飞越了几十年。那些种花生的良地要么栽了树木，退耕还林，要么撂荒着，杂草丛生。
我将扯来的花生洗净，特意选取半捧白白嫩嫩的，还没完全成熟的花生，又叫气泡粒。就这样囫囵着吃，甜甜的，像水果，有清香，有孩提时的味道。
其余的呢，我一骨碌全倒进高压锅里，放清水，食盐，桂皮八角，干辣椒壳，开锅上气后再煮上几分钟，美味无穷。
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