你知道的香瓜有哪些,正宗的河套像瓜,个个香甜可口
作为一个地地道道的河套人,在香瓜成熟的季节就该品尝一下刚上市的香瓜,在外面种植的露天香瓜和棚里面的香瓜从甜度上就不太一样,露天的香瓜会因为日照的充足,昼夜温差的大小而生产出甜度非常高的香瓜,而棚里面的和露天的相比较就不会那么的甜
在我们河套地区,昼夜的温差在大约13度左右,日照时间也比较长,在夏天这个季节,白天的时长可以长达约14个小时,香瓜会结好几次,有头茬,二茬,最多可能好会有三茬,但是头茬的是最好吃的,不管是从甜度、大小,水分的多少都是最好的,放在家里面真的是满屋飘香
香瓜分好几种类型的
1.白莲脆
这个香瓜最大的特点就是脆和甜,口感极佳,非常美味,把它从中间切开,把中间的籽掏出去就都是可以食用的部分了,香瓜的皮是可以吃的,但是也要注意卫生,切开之前一定要用洗两遍,第二遍的时候要用流水洗
籽掏出去之后就是这样的,是不是很诱人呢,头和尾就不要吃了,这两个地方是最苦的
2.灯笼红
这种香瓜长得圆圆的,有点香灯笼,口感的是绵绵的,就是那种沙甜的感觉洗干净切开后就可以看到瓜瓤,是那种靠近籽的地方是绵绵的,沙田,靠近外皮的地方是带有脆脆的感觉这个的籽掏出去之后也是可以一起食用的,但是头和尾还是要去掉
香瓜之所叫它香瓜是因为它闻起来就特别的香哦
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