秋瓜坏肚?要把握“度”
本报记者燕声
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白露节气之后,天气日渐转凉,但此时瓜果还比较多。人们常说“秋瓜坏肚”,因此大家对秋天食瓜心存芥蒂。
"伤肠胃是因食寒受凉
俗话说“秋瓜坏肚”,立秋之后不论是西瓜还是香瓜、菜瓜都不能多吃,否则会损伤脾胃的阳气。医院中医科副主任医师周霞曾介绍,秋季本来就是腹泻高发季节,如果此时再大量食用西瓜等寒性水果就很容易拉肚子。
夏天造成人体气血损耗,处暑过后人体免疫力和抵抗力会有所下降,排泄能力也会下降,导致代谢废物在体内明显增加,如不注意容易发生腹泻。
俗语所说的“秋瓜坏肚”,其实主要说的是吃性味偏寒凉的瓜果蔬菜过多导致。《寿世传真》中归纳,偏寒的瓜类有:西瓜、冬瓜、*瓜、菜瓜、甜瓜、苦瓜、丝瓜等。这些瓜要注意适量食用。
适量吃无大碍“秋瓜坏肚”有一定的道理,但不是绝对不能吃。医院临床营养科副主任熊睿曾介绍,夏季高温导致食欲变差,人们可能会多进食一些瓜果、冷饮等寒性食物,以达到防暑降温的目的。从中医角度来讲,如果过多摄入寒凉的食物,经过一个夏天,脾胃可能会受到一定程度的影响。进入秋季,天气比较干燥,很多人通过食用瓜果来补充水分,而常吃的瓜果均属寒凉性质,过多食用,易引发胃肠道疾病。
但也不要过于恐惧“秋瓜”,只要适量,一般不会有健康问题。另外,秋季要格外注意食用瓜果的品质,不要吃变质的瓜果。秋季是适合细菌生长、繁殖的季节。人体经历了炎热的夏季之后,抵抗力有所下降,各种病菌容易乘虚而入,食用不洁或变质的瓜果,易引发肠道疾病。
脾胃虚弱的人要少吃瓜类多属凉性食物,脾胃虚弱的人,如老人、孩子要少食为好。广西中医药大学教授李桂贤曾建议,秋天干燥易便秘,可多食富含膳食纤维的食物,如地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海带、紫菜、卷心菜、胡萝卜、魔芋等。而辛辣食物也会加重便秘,所以要少食。
坚果类食物可润肠通便,可常吃五仁和蜂蜜,如杏仁、芝麻仁、核桃仁、松子仁、麻子仁。要多喝水,清晨5―7点是大肠经值的时候,此时喝一杯水可促进大便通畅。
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