看到图片的你，一定认出它是甜瓜。不错，图片中的它就是驰名全国的“阎良甜瓜”。今天的话题就谈“阎良甜瓜”，看看它是如何甜到姥姥家的？
甜瓜因为甜而得名，由于清香袭人，故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。
据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的健康活动，促进内分泌和造血机能。医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。
阎良甜瓜，陕西省西安市阎良区特产，全国农产品地理标志。
阎良甜瓜历史悠久，早在《诗经》中，就有“绵绵瓜瓞，民之初生，自土沮漆”的诗句。“沮漆”是阎良人民的母亲河——石川河，而“绵绵瓜瓞”，则为祝福子孙繁荣昌盛之意。
阎良区是我国甜瓜主要生产基地，自年规模化种植以来，甜瓜种植面积已发展至6.5万亩，产量约25万吨，产值超过7亿元；带动周边富平县、临潼区等地种植甜瓜4万多亩，形成以阎良为核心全国最大的早春甜瓜种植基地。
“老板，你这瓜甜不甜？”相信不少买甜瓜的市民，都会不自觉地问这句话。但是你要吃了阎良的甜瓜，再遇到阎良甜瓜，一定不会再问甜不甜了。每年4月，食客就会不自觉地想起这甜成蜜糖一样的阎良甜瓜。当前正值甜瓜旺季，相信吃过阎良甜瓜的你，早已馋得忍不住了。
阎良甜瓜以其甘甜爽口、风味纯正、肉厚腔小、耐贮、耐运而享誉全国，受到广大消费者的青睐。年阎良区在馥康甜瓜专业合作社率先试点，在往年每个甜瓜都贴有“馥康”商标的基础上，特别印制了“质量承诺卡”千余张，加盖合作社印章、公布区农检中心监督电话，实行一户一号、每箱一卡，于5月1日正式启用。
阎良位于关中平原腹地，是中国甜瓜核心产区，具备优越的生长环境。平均日照时间.8小时，昼夜温差在15℃—20℃，甜瓜的糖分得到很好的沉淀。全年无霜期天，来自秦岭的山泉雪水由沟渠流入田间灌溉，使产出的甜瓜更加香甜可口。
年11月15日，中华人民共和国农业部批准对“阎良甜瓜”实施农产品地理标志登记保护。
阎良甜瓜成熟期早、外形美观、腔小肉厚、果肉细腻、汁多瓤沙、脆甜爽口、皮厚耐贮运、货架期长。
阎良甜瓜不但口感好，而且上市期也非常早。温室甜瓜一般春节前后便逐渐上市，有“早春第一果”的美誉，普通大棚甜瓜4月中旬大规模上市。
阎良甜瓜先后荣获“全国十佳农产品”品牌、国家级绿色食品、杨凌农高会“后稷奖”等多项荣誉称号。
年，阎良被中国农产品流通协会授予“中国甜瓜之乡”殊荣。
年，阎良区被国家农业部命名为第一批国家农产品质量安全县（市）。阎良甜瓜突出特点为含糖度高，总糖含量在7.5%—8.5%之间。根据甜瓜含糖度、感官指标和成熟度，将阎良甜瓜分为精品甜瓜、优质甜瓜、一级甜瓜、二级甜瓜及普通甜瓜五个等级。
今年4月份，阎良甜瓜首茬上市。记者前去采访，把甜瓜拿在手里，浑圆亮丽的外形，白白嫩嫩的，凑近闻一闻，有一股甜瓜特有的甜蜜清香，切开后果肉扎实饱满，肉厚瓤少。轻咬下去，汁水四溢，水分十足，脆嫩中又带点绵柔，入口即化。
如此好吃的甜瓜，为什么只有阎良有？据当地瓜农邵老大介绍，这是因为阎良位于关中平原中部，受平均日照和昼夜温差的影响，甜瓜的糖分在这里得到了很好的沉淀。所以，阎良甜瓜的糖度可高达18度。
邵老大说，甜瓜自然生长成熟，从出生到瓜熟蒂落，一般要经历天。到后来快成熟的时候，可以说一天一个样子。“尤其是下完雨，第二天再进棚，能明显用肉眼观察到，甜瓜长胖了一圈。”
如此美味又具规模的甜瓜流通渠道怎么走？邵老大介绍说“以往都是等着外地的批发商来大量批发，经常一货车一货车地拉走，价格都是对方说了算。”便宜贵贱，只要能挣一点，他们村的瓜农也就卖了。现在可不比以前了，只要甜瓜的质量好，就不愁卖。从线下等批发商来收购，变成了线上销售。邵老大说，今年的批发价，大棚里的“走地瓜”3块钱一斤，大棚里的“吊瓜”则7块钱一斤。他自己卖的话，零售价格也就加一块钱，所以他的甜瓜不批发，只零卖，而且卖得特别好。
甜瓜丰收不愁卖，瓜农们还不忘宣传“甜瓜节”，4月28日被定为“阎良甜瓜节”，当地瓜农月中就开始挂牌宣传，迎接甜瓜节的到来，“阎良真好，甜瓜管饱”、“来者不拒甜瓜细品”、“欢迎各地的食客来尝阎良甜瓜的甜头”等宣传标语让人迫不及待想要去尝尝这琼浆玉液般的美味。
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