香瓜的功效1、预防便宜秘，香瓜中水分含量很高，并且也含有大量的膳食纤维，在食用后膳食纤维能在胃内大量的吸水膨胀，增加食物残渣的湿润程度，膳食纤维还对肠道有刺激作用，能促进胃肠蠕动，加快粪便的排除，适合便秘患者食用。
2、去水利尿，香瓜钾元素的含量极高，g香瓜中含有钾元素多毫克，能起到调节渗透压，去水利尿，能促进身体内的多余的水分排泄，消除水肿，适合肝肾疾病引起的水肿患者和减肥瘦身的人群食用。3、抗氧化，香瓜中含有较多的抗氧化的成分，尤其是以SOD和维生素C的含量较高，孕妇食用能缓解衰老，清除体内色素，对已经形成的妊娠斑也有一定的淡化清除作用。
禁忌1、香瓜+冰镇的消暑饮品，因为同为寒性食物，吃了对身体不好，体弱的人吃了会拉肚子。
2、香瓜+田螺，一起吃会腹痛，可以用地浆水治疗。出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食香瓜。