对于夏天真的是让人爱恨交加，爱的是可以穿热裤短袖，漂亮的裙子秀身材。恨的是这么热的天气没办法出去玩，晒的黑不溜秋的不说，还热的头脑发晕。但是这个季节也有这个季节的好处，就是水果蔬菜的种类特别多，葡萄、樱桃、蓝莓、油桃、西瓜、香瓜等等可以说是数不胜数了。蔬菜种类也是很多的，那夏天长得最旺盛的是南瓜了，这个蔬菜我以前小时候爸爸经常做醋溜南瓜丝，搭配上我妈妈烙的薄饼，卷在一起吃简直太好吃了。那现在的人们对于吃的可以说是得心应手了，不但口味丰富而且花样百出，现在南瓜除了炒菜还被用来做甜品和早餐饼。不仅营养还好吃易上手。
今天教你做一款小甜心南瓜夹心饼，南瓜馅儿的吃起来软糯，饼干酥脆爽口，完美搭配真的是很好的一道点心小甜品。
准备食材：糯米粉克，半个南瓜，一包饼干，白糖40克，白芝麻一把。
南瓜洗干净削去皮，然后切成薄片放入蒸锅中蒸十分钟。然后把蒸好的南瓜片捞出控干水分，放入料理机中，加40克的白糖，把南瓜榨南瓜泥。把打好的南瓜泥倒入容器中，加入干糯米粉，用筷子搅拌一下，然后用手把面泥揉成面团。然后取一小块面团放在饼干上面，拿另一块面团把面团夹在中间形成夹心饼干。然后把做好的夹心饼干在芝麻里面滚一下，让面团上面沾上芝麻。
锅中倒入食用油加热，等到油烧热以后把做好的南瓜夹心饼干放入油锅中炸到两面金*就可以了。做好的南瓜夹心饼干，酥脆的饼干搭配这软糯的南瓜馅儿。口感真的是太诱惑人了。