甜瓜（CucumismeloL.）又称香瓜、哈密瓜等。是葫芦科一年生蔓性草本植物。茎、枝有棱。卷须纤细，单一，被微柔毛。叶柄长具槽沟及短刚毛；叶片厚纸质，上面粗糙，被白色糙硬毛。花单性，雌雄同株。雄花：数朵簇生于叶腋；花梗纤细；花冠*色；雌花：单生，花梗粗糙，被柔毛；子房长椭圆形。果实的形状、颜色因品种而异，通常为球形或长椭圆形，果皮平滑，有纵沟纹，或斑纹，果肉白色、*色或绿色，有香甜味；种子污白色或*白色，卵形或长圆形，先端尖，表面光滑。花果期夏季。（现在的大棚技术，四季都有哦
如何挑选
外皮无擦伤，颜色均匀、纹路清晰、瓜头微微发*、向内凹一点的为好，这种有瓜花的也好二摸掂一掂，不太重是熟瓜。上手很沉肯定是生瓜，用大拇指按压一下，能微微按压下去的是熟瓜。三闻放在鼻子底下轻轻闻一下瓜头部分，有香味的是甜瓜。如果闻不到任何香味，即使满足以上两条也不是好的甜瓜，也不能买。，这是我挑选的甜瓜，掰开后，外皮部分水分多，有点酥脆，靠近瓜瓤部分的瓜肉很松软了，糖分重要集中在这里。瓜瓤微微离开一点瓜肉了，就是绝对的好甜瓜啊！真心好吃！
注：小编东北的。甜瓜我这大棚里培育的现在都是，很甜很好吃，买不要买特别大的，也不要买特别熟的，甜瓜的保存时间也就一个星期，特别告诉大家，甜瓜不要洗着吃，擦干净就可以了，不要去说什么农药多，现在的农药都是浇水的时候放水里了，而且瓜后期是没有药物的，洗了的瓜和擦的瓜是两个味道，大家可以试试哦。