七月蚀瓜
□路*一．
七月炙热，何以解暑？只有食瓜。
第一瓜即是西瓜，起首，我家园村落的老农喜好种瓜，靠天种瓜总担忧气象，有水浇地才好，地里头几口深水井，炙热的日子，抽水给西瓜喝，管够，要否则，靠车拉水，人担水，累得一身臭汗，也惟有干惊愕了。
我没瞥见过人家怎样种的西瓜，我第一眼瞥见瓜地时，小苗曾经清风摇荡了，那层外套-——塑料薄膜早被农夫扎了一个个小口子，小苗就从哪里钻出来。我上学就途经一片瓜地，通常瞟见农夫在地里繁冗：薅草，施肥，喷药杀虫，恰似一尊雕像。瓜秧子就在农夫的周到服侍下铺满了田垄，油黑油黑的，那些小西瓜一每天长大，也一每天勾着咱们的馋心。
第一次吃西瓜，都忘了啥情形，必定很尴尬。身旁也必定坐着我的母亲，慈爱地望着我。后来，食瓜的日子就徐徐多了，我家的茅屋拆了，瓦屋建成，西瓜的味道牢牢充实着糊口的味道。
炙热的时节，我回籍村，路边常瞥见卖大西瓜的，支起一个茅草棚，铺几块木板，圆鼓溜丢的西瓜也许态度严肃的，也许倾斜着身子、一幅怠惰的状态。那些头碰面、稚童赤子寻常天真的，看着就喜兴。这瓜大都为外来客，坐火车，乘汽车，从山东、河南、辽宁等地赶来。前些年，我曾瞥见的西瓜地，此刻都建成了塑料大棚，流火的时节，内部长着柿子，茄子等蔬菜。
停下车，在瓜摊聊一聊交易，人家都很谦善，云遮雾罩，说不好做，不过，我看那脸色，安闲中透着脸色。我拍拍瓜，笃笃笃，西瓜在答复，舒畅的笑貌就藏在意里。回到家园，先搁到冰箱冷藏冷藏，母热诚开，一片片的西瓜贼拉地甜。
二．
七月蚀瓜，尚有一种，你必定想不到，即是昆仑瓜。初听这名，我希奇，来自悠远的昆仑山，该是一种甚么样的瓜？后来，一看材料，狐疑顿消。这类瓜史乘还真久远，汉朝时就有了，《蜀都赋》里，杨雄说“盛冬育笋，旧菜增伽”，伽，即是菜蔬里很罕见的茄子，称之为“昆仑瓜”的是隋炀帝，因茄子家园在印度，南边丝绸之路斥地后，商旅之客就把茄子从家园印度带到了华夏古代的南边，昆明之地果然也落不下，以地称呼之合情公道。
七月天儿，地里，茄子黑紫，仿佛骄阳下劳做的农民的脸膛，圆脑袋的，憨态可掬；棒棰样的，饱满矮壮；鸡卵形的，闪着幽幽的光。那是一种史乘之光，一种宽容之光。我打小没少吃母亲做的蒜泥茄子，茄子切成一片一片的，盛在盘子里，放到铁锅上蒸八老练，砸好蒜泥，蘸着吃，茄子碰到蒜泥，吃起来味道绵长，下饭。如今，茄子做的可口好菜举不胜举。茄子貌似天生就有弥勒佛的襟怀，你看，茄子能够与洋芋、杭椒、豆腐、番茄、菊花、带鱼、腊肉、鸡块等等食料烹制，不分地区，无论荤素，彼此合并，相获利彰。
我喜好茄子，公众化的东西看似不起眼，不喜好宣传，那都是修炼千年的造化。
炙热的七月，食昆仑瓜，即是在品尝似分布了千年的文明味道与灵巧。
三．
大暑小暑相继所致，天烧得滚热，那些火落进了土壤，足丫子着地，像踩在火炕，风夺走了身上的热量，畏惧口燥，食香瓜别有味道。
那些年，炙热的街小路通常飘出“香瓜—喽，香瓜—喽”的叫卖声，小贩头顶草帽，自行车双方绑着两个深深的柳条筐，一帮人围在村东老榆树下。一枚枚的香瓜挨在一同，小贩怕伤热，香瓜间还垫了一些瓜叶。在语言的空儿，还握着草帽往返扇，幽香随风就钻进了肚子，馋虫就爬满了心坎。
母亲买回几枚，洗净，双手一捏一掰，“嘭”，瓜裂开了，糖果似的香味速即曼延，香瓜肚里藏着的精致子粒和瓜瓤被母亲一甩，落在秫秸编的盖顶上，爷爷、父亲、母亲、弟弟、妹妹，一人一半，温暖地吃香瓜。那味道具体就像醇酒，事隔经年，还仍旧在我的精神深处滚动着。
七月暑热，熟透了香瓜鼓着身子，那些瓜香是太阳的芬芳，地盘的芬芳，雨水的芬芳。此刻，几何个七月像一阵风，从我的身旁悄然溜走了。在一次次的食瓜中，咱们离开了老家，走向他乡。回籍的时刻，偶有超过卖香瓜的，站在街巷，很久的呼喊着“香瓜—喽，香瓜—喽”，如青雨缕缕飘舞在街巷中，勾起了我的陈年旧事。此刻，爷爷归天了，父亲、母亲浸满了年月风霜。一家人围坐在一同吃香瓜曾经别有一番味道在意头。街巷的瓜果店、超市，向来都不缺囊括香瓜在内的各式瓜果。
香瓜家属很旺，哈密瓜著名天下，一种香瓜，名曰香妃，这名号，使人浮想连翩，隔了好远，芬香飘飘，让人袅娜若仙了！尚有叫“橙露”的，皮子灰白绿色，肉橙色，软软的，细细的，嫩嫩的，含在口里，即是一个字——爽。长香玉，哦，听到这名字，我就想起了那位语调高昂、穿云裂石的常香玉来，它的味道鲜美，回忆很久。
编纂/侯天琳责编/杨建安终审/张强李立成议论区已盛开
接待留言
预览时标签不行点收录于合集#个