买甜瓜时,别再分“公母”了!瓜贩:认准这4点,一挑一个准!
甜瓜又称为香瓜,甘瓜,成熟于春末夏初,而最近刚刚立夏,正是吃甜瓜的好时候,而且甜瓜中含有多种有机酸、糖类物质、不饱和脂肪酸、纤维素以及矿物质元素等,食用后对身体很有好处!
甜瓜的种类也很多,不同品种的成熟时间也不同,所以我们可以吃上一整个夏天,但是很多人都不会挑选甜瓜,甚至有些人就傻傻的以为只要是大的就可以了,还有不懂装懂的对着瓜贩吆喝我要“母甜瓜”,一般说出这句话瓜贩就知道你是外行的,随便挑几个就打发了!二姨正好卖过几年甜瓜,跟着她挑甜瓜,一挑一个准,香甜好吃,她说,方法也很简单,只需认准这4点,跟着我一起来学一下吧!
第1点、看一看!
甜瓜种类比较多,光是颜色就有白色,*色,绿色的,但是不管是哪一种,只需认准一个地方,那就是瓜脐,瓜脐大往外突出的味道更香甜,而瓜脐小向内凹陷的味道就很一般!
另外带有纹路的甜瓜,一般成熟之后,纹路会变得特别明显,突出甚至硬化,如果没有就说明还没熟透!除了看瓜脐之外还要看一看瓜蒂,有的甜瓜在成熟的时候会自然脱落,果柄的位置会产生离层,也就是我们说的“瓜熟蒂落”!这种甜瓜味道最好!
第2点、摸一摸
很多人都不知道具体摸哪里,其实就是摸靠近瓜蒂的位置,如果摸起来有点软,还弹性十足,这绝对是个成熟度比较好的瓜,吃起来会很香甜,按压表面也是可以的!但是如果摸起来有点硬,这个成熟度不够,吃起来口感虽然很脆,但是味道不甜!
第3点、闻一闻
正经成熟的甜瓜闻起来都是很香甜的,如果香味很浓,这种瓜一般可以放心买,绝对好吃,有些瓜却闻不到香甜的味道,建议不要买,不是自然成熟的,即便是放一段时间,吃起来口感也是欠佳的!
第4点、掂一掂
把甜瓜放在手中掂一掂,同样大小的瓜,选择较轻的一个!这个和其他的不同,因为重量很重,一般都是没熟或者是熟得太过了,如果是成熟度刚好的甜瓜,重量反而会略轻一些!
分享了这么多的挑选技巧,其实还有一个重点就是瓜的品种也很重要,来自陕西西安的阎良甜瓜是一个大家耳熟能详的品牌甜瓜,因为甜瓜从开花到结果时间很短,所以在果子成长期,会有果农严格把控果子成长,层层筛选,只为一个好瓜!阎良甜瓜汁水非常丰沛,而且果肉吃起来也非常香甜,吃完之后唇齿留香!
最后再跟大家啰嗦一句,阎良甜瓜是分为*色果肉和白色果肉的,这两种果肉虽然颜色不同,但是口感却大差不差,同样香甜美味,可以放心食用!