现在，随着科学技术的不断发展，尽管四季不断变化，大家在生活中依旧能够吃到各种各样的新鲜蔬菜，不论是反季节蔬菜还是当季的蔬菜，真是应有尽有，蔬菜做到了这样，更别提水果了。
在众多的水果种类中，相信香瓜大家在生活中应该是随处可见的吧！香瓜又叫甜瓜，在我国各地都有广泛栽培。香瓜含有丰富的营养。比如维生素c，葡萄糖，氨基酸，甜菜茄，苹果酸等。
说起甜瓜相信我们大部分人都不感到陌生。香瓜作为春夏秋的常见瓜类之一。由于香瓜的香味儿大，甜味高，一直以来都受到人们的欢迎。而其中，青绿皮甜瓜、*皮甜瓜、白皮甜瓜、羊角蜜，哈密香瓜、丑八怪等都是大家非常喜欢的香瓜品种。
而由于香瓜不耐低温，所以，以前在冬季是不容易见到香瓜的，香瓜的价格也因此变得格外高。但是，因为人们生活水平的提高。在冬天，春天的香瓜淡季，对香瓜的需求有所增加。因此，更多的人选择在冬季进行反季节生产栽培香瓜。
在香瓜的栽培中，首先大家要做到就是先对种子进行处理，这样才能保证出苗率比较高和整齐。先把选好的种子进行暴晒，然后放在50度左右的水里面清洗和搅拌，之后拿出来放入消*溶液中，浸泡半个小时左右，把残留的药全部洗干净，然后放在湿润温暖的环境中催芽，等看到大多数的种子都露白了之后就可以播种了。
在幼苗渐渐长出来之后，瓜农要及时把覆盖在幼苗在幼苗上的薄膜揭开，确保幼苗可以接受充足的日光照射。这样可以使瓜苗尽快的适应露天环境，为之后的定植打好基础，做准备。
在甜瓜最为重要的生长发育阶段，在土壤环境的选择上，通常大多数类型都可以，但如果能够种在疏松又深厚的砂质土壤中最好不过，因为这样的环境不容易发生积水，也可以让根系的呼吸能力较强，种植早熟品种非常有优势。
当幼苗的定植好之后，一般采用的是密封式的管理。在幼苗的上面加盖一个小拱棚，然后在拱棚上覆盖一到两层的塑料薄膜进行保温。对温室栽培之初，要尽量的减少岀入棚内的次数，来防止热量的散播。而对温度上面我们也要对此加以控制，温度不能太高，也不能太低，特别是在瓜苗的开花期间。
对于香瓜这种植物而言，最为关键的就是促进生长，如果说光照充足的话，那么枝叶吸收阳光的能力就会增强着，输送到果实的养分也会充足，有利于果实的增大。果实生长阶段如果吸收充足的阳光，那么甜味也会增加。
在甜瓜的生长过程中，还要注意的的就是多注意浇水，如果遇到连续阴雨的天气，那就能适当减少浇水作业，如果雨水渗透到种植大棚内部，则需要及时进行排水作业。
其实，甜瓜的种植就是一个很简单的工作，只要大家在种植过程中多去掌握好一些技巧，就能生长出质量更好的甜瓜，想要让甜瓜生长的又大又甜，产量还翻倍的话，一定要掌握好这些小技巧啊