甜瓜又叫香瓜，甘瓜等名，是一年生蔓性草本植物，在我国各地栽培比较普遍，栽培历史悠久，据明代的李时珍所著《本草纲目》中记载甜瓜有一定的药用价值。中国中医药相关资料介绍，甜瓜全身是宝，均有一定的药用价值。甜瓜一般分为薄皮甜瓜和厚皮甜瓜。甜瓜喜欢充足的阳光，良好的日照环境，甜瓜的植株生长健壮。果实成熟之后呈现*色白色，褐色或者是绿色，薄皮甜瓜还有芳香的气味，确实让人谗言欲滴。
在栽培甜瓜的时候，在露地栽培，一般选用薄皮儿甜瓜，如果在保护地栽培，一般选用厚皮甜瓜进行栽培，在保护地栽培的甜瓜一般向外地运输较远，薄皮甜瓜耐储运性稍差，一般作为当地销售的主栽品种之一，大棚栽培的甜瓜，大多是以厚皮的甜瓜为主。按照播期的不同，甜瓜可分为育苗移栽以及露地直接播种。种植的甜瓜，如果遇到天气干旱，甜瓜含糖量会因为水分的原因，而变得更甜，比如在新疆，由于昼夜温差大，气候干燥，光照强，种植的甜瓜，不仅产量高，而且含糖量大，质量高。所以，准备种植甜瓜选择种植时间上一定要适当的考虑，是否将甜瓜的成熟期安排在本地区的高温干旱季节，在特定的条件下，甜瓜的光照时间长，光照强度强，更容易生产出优质的甜瓜。比如，一般在*河流域以及长江流域，甜瓜的播种期在4月为最佳，收获期在7月，甜瓜收获后，经常会遇到涝天，如果甜瓜成熟较晚，采收期遇雨，甜瓜的含糖量降低，质量下降。
育苗移栽的甜瓜，一般在育苗阳畦内进行育苗，由于有一层保护膜，可适当的提前安排播种，一般可在当地的晚霜前3~4个星期播种。露地直播的甜瓜一般不可过早，注意避开晚霜的危害。如果露地进行套种，可适当的提前进行育苗，比如，大蒜之称的金乡县，露地种植的甜瓜，一般进行大蒜，甜瓜，棉花田间作套种，育苗时间可在清明节前后，进行小拱棚育苗，可以与间作套种的棉花等同期育苗，育苗钵可采用纸壳育苗，每个钵内放4粒种子，出苗之后，选择两株比较健壮的瓜苗留住，其余的全部清除。
一般在大蒜田定植甜瓜在畦埂上，株距50公分左右。大蒜畦宽2.25米，在畦内定植两行棉花。如果单纯种植甜瓜，宜采用行距60公分，株距50公分。甜瓜在定植之后，适宜的温度内，甜瓜苗生长发育很快，可适当的喷洒倍爱多收，促使甜瓜苗健壮生长，并且摘除顶心。一般甜瓜在五叶一心时摘心，促使甜瓜苗生长侧蔓，甜瓜的结果特性是，主蔓不如子蔓，子蔓不如孙蔓。甜瓜和西瓜不同，属于瓜数型品种之一，西瓜每株只结一个，而甜瓜可以结多个，因此再对甜瓜进行施肥时，应注重少施勤施，保证肥水供应匀衡，种植甜瓜，不适宜使用含有氯元素的化肥，化肥中含有的氯会对甜瓜的质量有一定的影响。在甜瓜的生长中后期，注意适当减少浇水，适当的保持干旱，有利于甜瓜增加含糖量，提高质量。
甜瓜的病虫害一般有白粉病，炭疽病，瓜种蝇和潜叶蝇，以及蚜虫红蜘蛛等。主要应以预防为主，常用的药剂有苏云金杆菌，代森锰锌，百菌清，咪鲜胺，吡虫啉，达螨灵等，应酌情防治。