食材：
香瓜茄鸡胸肉粉丝
专家：
沙怡梅北京疾病预防控制中心主任技师
贾月星中国烹饪大师
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步骤1：锅中倒油，放入鸡胸肉丁和蒜末煸炒，加入生抽和醋调味，翻炒均匀，出锅备用。
步骤2：盘中放入粉丝和香瓜茄，再放上炒好的鸡胸肉丁，上锅蒸10分钟，出锅即可。
步骤1：锅中放入香瓜茄丝、木耳和圆白菜丝。
步骤2：加入红醋和盐调味，翻拌均匀，即可食用。