基本上没有人不爱吃水果，水果不仅好吃，营养价值也十分的丰富，在茶余饭后切一盘水果来吃，既补充营养又解腻。近些年来，我国市场上的水果品种越来越丰富了，不仅有本土水果，还有许多来自国外的水果，例如车厘子、奇异果、榴莲、白色草莓等等。在早些年的时候，进口水果的销量都十分可观，但近些年，这些外来水果就没这么好的销量了。有一种从南美洲引进的水果，其名字高大上，前几年的时候在我国的市场上爆红，很多人都想品尝其美味，然而在近些年却十分的惨淡，甚至很多农民种了都卖不动，它就是“人参果”。神话中的水果。提到人参果，大部分第一次听到它的名字可能是在《西游记》当中。在《西游记》里的五庄观当中，有一棵神奇的果树，叫做人参果树，它三千年一开花，三千年一结果，再三千年方得成熟。结出的果子似人形，遇金而落，遇木而枯，遇水而化，遇火而焦，遇土而入。而这人参果神奇之处不仅在于结果时间漫长，采摘难，还因为其功效强大。有缘的人，有幸闻一闻它的香气，就能活三百六十岁；若是能吃上一颗，就能活四万七千年。因人参果强大的功效，被人们所熟知。每当提到《西游记》，就免不了提到人参果。现实中的水果。这么好的人参果，在现实中有吗？自然是有，不过可惜的是，它并没有神话中那么强大的功效，反而是种十分普通的水果，甚至可以说它是被一些人炒作出来的水果。人参果的学名叫做“香瓜茄”，并非我国本土物种，而是原产于南美洲哥伦比亚、秘鲁、厄瓜多尔等国。人参果引入我国较晚，大概是上个世纪80年代左右引入，经有关科研院(所)的试种研究，先后在各地示范种植后才开始推广种植。改名后爆红。早期的香瓜茄并不被人们所熟知，甚至在市面上出现了也不太受待见。不过这种情况并没有持续多久，为了让香瓜茄被大众所接受，一些人就将它改了一个更符合国人的名字。于是香瓜茄就“变”成了人参果。人参果这个名字不仅高大上，还十分容易让人们联想到《西游记》里的那种神话水果，因而在前几年的时候，人参果就爆红了。农民种了却卖不动。人参果爆红之后，自然会被“有心人”所利用，于是关于人参果的各种神奇功效就出来了，最为夸张的当属“人参果功效等同人参”。而炒作一向都会将价格拉高，这就让一些不了解人参果的农民朋友盲目跟风种植，觉得它有前景。结果呢？因为种植量太大，超过了市场的需求，从而导致人参果烂市了，这也让很多农民朋友种植了却卖不动，亏的以它糊涂。人参果就是个茄子。人参果真的那么不堪吗？实际上并非如此，现代研究发现，人参果含有植物高蛋白、低糖、低脂肪、富含维生素C和多种对人体有益的无机元素及微量元素，是种营养价值极高的水果。同时它还有着很好的药用价值，可做保健蔬菜食用。另外，若是仔细去了解它的话你会发现，人参果和番茄一样，都是从南美洲传入我国的茄科茄属植物，也都是既可作水果食用，又可作蔬菜食用的作物。但可惜的是，番茄进入我国很早，已经被人们所接受，而人参果进入我国太晚，又被炒作烂了市，也难怪有不少网友嘲讽说：“人参果就是个茄子”。实际上人参果不仅营养高，吃起来的味道也不错，作为水果，成熟的果实芳香多汁，香甜可口，具有香瓜与茄子的味道。作为蔬菜，未成熟的果实可以像茄子那样凉拌或炒食，也是十分的好吃的。若是像它的兄弟“番茄”那样去推广它，而非炒作的话，可能早就被老百姓所接受了，而非现在这样，农民种了都卖不动，不仅坑了这种高价值的作物，也坑了种植它的农民们。各位朋友，你吃过人参果吗？你如何看待这个问题呢？欢迎留言交流哦！三农观察
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