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周一
早点:猪肉萝卜水饺,猴头菇竹笙鸡汤
午餐:西红柿鸡蛋面,三鲜萝卜卷,田园鲜虾粥
加餐:糯米梨盅,番茄樱桃汁
晚餐:盐水菜心,老北京疙瘩汤
周二
早点:全麦燃意面,草菇豆腐竹笋汤
午餐:牛奶年糕,牛肚炒豆芽,山药炖猪肚汤
加餐:蜂蜜小米浆,糖烤栗子
晚餐:豆豉粉丝小白菜,原味豆浆
周三
早点:三鲜萝卜卷,海带木耳排骨汤
午餐:番茄蝴蝶面,番茄酱煎蛋,海带冬瓜排骨汤
加餐:柚子甜橙汁,蓝莓酸奶
晚餐:蜜红豆,奶香南瓜
周四
早点:鸡汤馄饨,平菇豆腐汤
午餐:花型螺丝面,茄酱日本豆腐,萝卜疙瘩汤
加餐:香瓜*花梨蜜汁,青蛙吐司拼盘
晚餐:豉汁炒花蛤,羊肉白萝卜汤
周五
早点:鸡蛋芝士烤吐司,牛奶
午餐:茄酱西葫芦,米饭,黑米粥
加餐:花生麻糬,梅汁番茄
晚餐:草菇炒山药,金针菇紫菜豆腐汤
推荐菜品做法:
一:三鲜萝卜卷
营养分析
白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁等营养成分,准妈妈可以适当食用,能有效治疗止咳。
用料
白萝卜克、猪肉馅克、香菇克、红椒克、食盐3克、姜5克、香油1小匙、淀粉1勺、细香葱50克、五香粉1克、植物油10毫升。
做法
步骤1:香菇提前泡发。
步骤2:白萝卜去皮洗净,切成薄片,放入沸水中焯一下,捞出,过凉水,沥干水分。
步骤3:香菇、香葱和红椒洗净,切成末,放入肉馅中,加盐、鸡精、香油、五香粉、葱姜末、少许干淀粉,搅拌均匀,和成馅备用。
步骤4:把调好的三鲜馅卷在萝卜片里,放入盘中。
步骤5:将做好的萝卜卷放入蒸锅中,开锅后蒸7-8分钟取出。
步骤6:在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末,然后浇上热油炝出香味即可。
二:山药炖猪肚汤
营养分析
猪肚和山药均有养胃的功效,这道山药炖猪肚汤四季饮用皆可,尤其适合冬季暖胃。
用料
猪肚克、山药克、玉米1根、胡萝卜1根、葱2根、姜2片、料酒1汤匙、盐1茶匙、白胡椒粉少许
做法
步骤1:猪肚先用流水冲洗掉表面的脏东西,然后用撒入面粉反复搓揉,清洗干净,然后将清洗好的猪肚放入锅中,倒入清水,
步骤2:加入姜片和葱,倒入料酒,焯烫约5分钟。
步骤3:将焯烫好的猪肚捞出,切成猪肚片。
步骤4:玉米洗干净,切块。
步骤5:胡萝卜洗净去皮,切大块。
步骤6:山药去皮,洗干净之后,切滚刀块。
步骤7:另起一锅,倒入猪肚丝、山药、胡萝卜和玉米,加入淹没食材的水量。
步骤8:先用大火煮开,然后换成小火熬煮约1个钟头。
步骤9:最后调入盐、撒上少许胡椒粉即可盛入碗中。
三:蜂蜜小米浆
营养分析
小米含有丰富的膳食纤维,食用小米可以滋润肠胃,促进消化,利于排便排*。另外,小米还含有维生素A、维生素C、维生素D、维生素B12等维生素,有利于明目养眼,促进良好视力的养成。
用料
小米50克、蜂蜜2汤匙
做法
步骤1:将小米洗干净。
步骤2:沥干水分备用。
步骤3:将小米加适量水放入锅中煮熟。
步骤4:再放入搅拌机搅拌。
步骤5:将搅拌好的小米桨倒入杯中,放至温热的时候调入蜂蜜。
步骤6:搅拌均匀即可饮用。
四:糖烤栗子
营养分析
栗子含有大量碳水化合物,能供给给人体所需的能量,还具有益气健脾、养胃健肠的功效。不过栗子的糖分较高,容易使血糖值快速上升,所以一次食用栗子的量不宜过多。
用料
板栗克、色拉油1汤匙、糖20克、水10克
做法
步骤1:将栗子清洗干净,然后晾干。
步骤2:用刀或者剪刀在栗子表面划一个口子(这个步骤要小心用刀)。
步骤3:将栗子放入碗中,倒入色拉油拌匀,让栗子表面均匀裹上一层油。
步骤4:烤盘铺上锡纸,将栗子平铺在烤盘,放入预热℃的烤箱,烘烤25分钟。
步骤5:将糖和水混合,然后加热到冒泡,使糖完全融化。
步骤6:将烤好的栗子拿出烤箱,用刷子蘸糖水,均匀地刷在栗子表面。
步骤7:将刷好的栗子再放入烤箱中,烤5分钟后取出即可。
五:番茄蝴蝶面
营养分析
西红柿有健胃消食,生津止渴,润肠通便的功效,对于补充维生素有重要作用。
用料
番茄1个、芹菜1根、胡萝卜1根、番茄汁少许。
做法
步骤1:将蝴蝶面放入开水中煮熟。
步骤2:煮熟后捞出过凉备用。
步骤3:将番茄、胡萝卜、芹菜分别洗净切丁,也可以再加入些彩椒丁。
步骤4:然后倒入茄汁,加入适量盐,待炒出香味后放入蝴蝶面拌匀即可。也可以把汁浇在蝴蝶面上拌匀食用。
六:海带冬瓜排骨汤
营养分析
冬瓜含维生素C较多
用料
猪小排克、海带1根、冬瓜1小块、食盐5克、姜5克、蒜7-8瓣、葱白5克。
做法
步骤1:将海带提前1-2小时泡软身,洗净后切成粗条或方块。
步骤2:冬瓜去皮洗净切小块。
步骤3:将排骨入冷水锅中去掉血腥味,水沸后关火,捞出排骨。
步骤4:将锅洗净,加入半锅温水和排骨,加入姜片和葱段,大火烧开转小火煨制。汤煨制半小时左右放入海带。
步骤5:再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐。
步骤6:煨大约20分钟至冬瓜熟制后即可关火。
七:培根芝士三明治
营养分析
培根中磷、钾、钠的含量丰富,而且本身带有油分,所以烹调的时候不需要另外调入油。不过由于脂肪含量较高,所以食用培根应以少量为宜。
用料
吐司2片、鸡蛋1个、生菜1片、培根1片、芝士片1片、*瓜1/2根、番茄1/2个、沙拉酱少许
做法
步骤1:锅底留油,磕入鸡蛋,将鸡蛋煎成荷包蛋,然后捞出。
步骤2:生菜、番茄和*瓜放入淡盐水浸泡之后,用流水冲洗干净。然后*瓜和番茄各切成薄片。
步骤3:将培根对半切,然后烧热煎锅,放入培根,将培根煎熟,捞起沥干油分。
步骤4:取一片吐司,上面铺上培根。
步骤5:再铺一张生菜,挤上少许沙拉酱。
步骤6:盖上芝士片,再依次放上*瓜、番茄片,再挤入沙拉酱。
步骤7:最后放上煎好的荷包蛋,盖上另外一片吐司。
步骤8:对半切开即可。
八:茄酱西葫芦
营养分析
西葫芦含有丰富的维生素、水分,能够补充人体所需的维生素,还能让肌肤更加水嫩,另外西葫芦含有大量的纤维素,能够促动肠胃蠕动,加快人体新陈代谢,对排*、预防便秘有很好的疗效。
用料
茄子克、西葫芦1个、西红柿2个、洋葱1/4个、大蒜4瓣、盐1茶匙、食用油1汤匙
做法
步骤1:将茄子洗干净,去蒂,切成块;西红柿洗干净,去掉蒂头,切成丁状。
步骤2:西葫芦洗干净,去皮去蒂,剥去籽后,切成厚片。
步骤3:将洋葱去皮切块,大蒜去皮,切成蒜蓉。
步骤4:锅中倒入适量的食用油,烧热后倒入茄子块,炸到呈金*后捞出,沥干油分。
步骤5:锅中留少许油烧热,放入西葫芦片,炒软之后,盛出。
步骤6:锅中再留少许油,烧热,放入洋葱和蒜末炒香,然后放入西红柿丁,边炒边压出酱汁,然后倒入茄子和西葫芦一起翻炒。
步骤7:调入盐,拌炒均匀即可出锅。
九:花生麻糬
营养分析
花生是蛋白质的良好来源,富含单元不饱和脂肪酸、膳食纤维,又不含胆固醇,是天然的低钠食品。
用料
糯米粉克、开水毫升、冷开水80毫升、花生粉4汤匙、糖粉2汤匙、油2汤匙
做法
步骤1:用冷开水加入糯米粉中搅拌均匀,再搓揉到面团不粘手。
步骤2:面团捏成小块放入煮沸的水中,到所有面团浮到水面上即可捞起。
步骤5:将花生粉和糖粉混合。
十:梅汁番茄
营养分析
西红柿性凉,味甘酸,富含胡萝卜素、西红柿红素、维生素C、蛋白质等营养物质,有生津止渴的作用。加入了话梅的西红柿,有较好的开胃消食的功效,是一道不错的小吃。
用料
西红柿2个、话梅4颗
做法
步骤1:将番茄洗干净,然后切成小块。
步骤2:取话梅果肉,碾成话梅碎。
步骤3:将话梅碎撒入西红柿中。
步骤4:然后将西红柿密封,放入冰箱中,让西红柿稍微软化,以吸收话梅的味道。
步骤5:等到西红柿软化,可以从冰箱中取出,表面再撒一点话梅碎即可。
幼儿园食谱