俗话说得好“一年之计在于春”，每个季节都有每个季节的代表水果。曾今有人做过调查，代表春季的水果确实有很多，而且南方和北方大有不同。但是在我们这里，公认的春季水果有以下这四种。
1、花牛苹果
花牛苹果，和美国蛇果、日本红富士，被称为世界三大苹果，她是中国在国际市场上第一个正式商标苹果。
乍看，和蛇果相差无几，仔细观察，从外形和口感有很大不同。
圆润饱满，拳头般的大小，外表细腻光滑，没有任何的疤痕、裂缝，鲜红如玫瑰，棱角突出，底部像个五角星，长相端正，散发着淑女般的优雅、热情。
由内而外地散发着一种甜，甜美娇羞的外表，在水果中很是不同，忍不住吃一口，甜蜜紧密的果肉，多样的口感，刚摘下开吃，口感脆嫩，放粉面吃，口感软糯。
这么红润的苹果，一收到忍不住吃一口，吃起来有嚼劲、松脆，“咔嚓”一声，香甜的汁水喷涌而出，顺着喉咙直入肺腑，沁人心脾。
也可以放几天，等到她粉面香甜，面的时候，吃起来沙沙的、面面的口感，对年迈的老人和孩子很友好，汁水更浓、不用费劲。
苹果的营养价值被世界所认可，苹果的性味温和，吃多少都不用担心上火或者过凉。
花牛苹果中富含丰富的果胶，果胶中有可溶性膳食纤维，热量比较低，每天吃一个，饱腹又润肠、促消化，很受减肥瘦身人士的喜爱。
2、香梨
香梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富营养元素。
在营养学界，香梨有个很响亮的名头——天然矿泉水。
它多汁、少渣，却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等，具有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜冬春季节发热和有内热的病人食用。
香梨要当属库尔勒香梨，表皮有红色，由于日照时间长，光合作用强，它的表皮翠绿中略带点红色，存放久了会有香味。
库尔勒香梨果皮薄，果肉细腻香脆，果肉含水量高达84%到86%，但仿库尔勒梨很粗糙，与真品库尔勒梨不同，入口易化、无渣，这也是最重要的特点。
3、阎良甜瓜
这年头谈不了甜甜的恋爱，还吃不了甜甜的瓜吗？营养丰富老少皆宜的阎良甜瓜，适合喜欢一口咬下去都是清甜的果肉。
18°的高甜，就连挨着瓜皮的那部分咬起来都甜丝丝，就问你心不心动！一刀切开，果肉扎实饱满，果汁甘醇香甜，我已经等不及释放跃跃欲试的味蕾了。
轻轻旋转，细腻的果肉瞬间占满整勺，稍微一走神，看着细嫩绵柔的果肉还以为在吃雪糕呢。
吃进嘴里，浓郁的果香充斥着口腔，果肉细细咀嚼，汁水顺流而下在喉间奔涌，甜而不腻，好吃极了，一口接一口停不下来。
高达98%的果肉可食率，貌似平平无奇的圆头圆脑造型，实则肉厚瓤少，脆嫩多汁，hin适合大口吸吮，实打实的水果界果肉代表。
熟透了的阎良甜瓜清香怡人，故又名香瓜，混着空气咻一下就钻进鼻子，选它来做降火解渴水果准没错。
4、金钻凤梨
每年的11月份都是开始收获海南金钻的时候，通常情况下凤梨的采收时间会不一致，所以会一直持续到第二年的5月份左右。
现在正值凤梨上市火热阶段，国内不仅台湾凤梨很受欢迎，对海南凤梨的接受度也很高。
果眼浅，皮薄好削，可以像切西瓜一样简单粗暴地拿刀切块，吃起来超级方便，懒人福音！
金*的果肉诱人醉，清甜多汁的口感让人欲罢不能，吃起来简直停不下来，身心都被甜得很愉快！
它的甜中还有一点像柑橘类的微微果酸感，味道更加像夏日般清新，形成了一种清甜不腻的绝美风味！
一口下去全是汁水，还没有渣，中间的心也酥脆可口，甜软顺滑不涩口，新鲜口感真是当季最好的享受！
只要切除凤梨头部，然后从中间切开，沿着果实的形状切掉它的皮，再切成小块就可以吃啦~做一个好看的摆盘，真是色香味俱全！
还可以榨成汁，渣少汁多味道不要太好！满满维生素C和各种优质营养素。
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