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茉莉花是人们比较熟悉的一种常见植物，除了美丽外表以外还具有很高的实用价值和保健功效，人们在食用茉莉花后对身体有诸多好处。
医书《本草再新》记载茉莉花：能清虚火，去寒积，治疮*，消疽瘤。《随息居饮食谱》：和中下气，辟秽浊。治下痢腹痛。《饮片新参》：平肝解郁，理气止痛。
茉莉花堪称“人间第一品香”，是一味常见中药材，它味苦、辛，性温；归脾、胃经，有和胃行气，健脾止泻之功。常喝益脾胃、除口臭，不仅让人唇齿生香，还有很多的保健功效。
喝茉莉花的好处1疏肝解郁茉莉中含有的一些芳香物质能够通过降低心率和改善副交感神经兴奋程度从而起到镇静作用，使不适感降低，从而疏肝解郁。
2和胃行气有研究证实茉莉花提取物有保护胃肠道粘膜的作用。因此，当我们出现腹痛、腹泻、恶心等胃肠不适症状时，适当喝点茉莉花茶，可以起到很好的改善效果。
3减轻口臭研究显示，茉莉花提取物对普通变形杆菌、葡萄球菌、大肠杆菌以及枯草芽孢杆菌都具有一定消杀作用，可显著降低口腔中细菌数，且效果优于生理盐水。
因此，口腔有炎症、口舌生疮、慢性咽炎的人，适当饮用茉莉花茶，可以促进疾病痊愈。
4防止蛀牙茉莉花茶还可以防止蛀牙，由于茉莉花茶当中含氟元素，氟和钙结合有助于保护牙齿，因此，平常多喝茉莉花茶可有效预防蛀牙的滋生，保持口气清新，牙齿更健康。
5减脂茉莉花中含有儿茶素和咖啡碱的成分，这两种成分都有助于消化和减脂，因此，平时喝茉莉花茶可以帮助减肥。
6护肝养肝茉莉花茶含有丰富的对肝脏有益的成分，不仅醒脾和胃，还有保肝明目的功效。
茉莉花的吃法搭配1茉莉花玫瑰花茶茉莉花5克，玫瑰花10克，沸水冲泡即可饮用，有理气，活血，调经之功。
2茉莉花蜂蜜茶取适量10朵茉莉花，放入杯中用开水冲泡，待水温到40度左右放一勺蜂蜜，搅匀即可饮用。此外，还可搭配玫瑰花、红枣饮用。
3三花茶金银花10克，菊花10克，茉莉花3克。将金银花、菊花、茉莉花放入茶杯中，用沸水冲泡，焖泡10~15分钟即可。
4茉莉花葡萄干粥茉莉花5克，粳米克，葡萄干适量。将糯粳米洗净，放入开水锅中大火烧开，煮至米粒开花时，加入葡萄干、茉莉花，续煮5分钟即成。
5茉莉花雪梨银耳汤原料：茉莉花5克，银耳10克，雪梨1个，黑枣8颗，冰糖10克，水适量。
做法：雪梨去皮，切块，将银耳用温水泡发，清洗干净，放入锅中，加适量清水，放入雪梨块，放入黑枣，大火煮开，转小火煮至银耳软烂，撒上茉莉花煮开，即可关火，喝时依自己的口味调入冰糖。
6茉莉花炒蛋原料：鸡蛋4个，茉莉花30克（鲜茉莉花为宜），食盐1茶匙，葱1根，油适量，白酒适量。
做法：茉莉花洗干净后用盐水焯一下，去掉一些苦涩味，并沥干水分，鸡蛋打散加入葱花，加入少许白酒打匀，油热后倒入鸡蛋，稍微定型后划散，加入茉莉花，加入1茶匙盐，翻炒均匀即可。
这些人不要吃茉莉花神经衰弱者
便秘人群
发烧患者
贫血人群
体寒的人群
肠胃不好的人
（温馨提示：本文仅供参考，中医讲究辨证施治，因个人体质不同，用药需谨慎，请在医生的指导下用药。）
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图片来源：摄图网正版图库
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