食材用品
主料：排骨克、鲜香菇克。辅料：盐适量、腐乳适量、生抽适量、蚝油适量、沙茶酱适量、花生油适量、姜丝适量、蒜末适量、红椒末适量。制作步骤
1、新鲜排骨克。2、准备好调料，主要的调料有腐乳、生抽、沙茶酱，蚝油，还有料酒，淀粉。3、将排骨用沸水焯去污水。4、洗净沥干备用。5、用一勺生抽，一勺沙茶酱，一勺花生油，一勺蚝油，3块腐乳，少许料酒，少许淀粉，少许盐调成汁。6、将排骨用调好的汁液拌均匀，盖上保鲜膜入冰箱腌2小时。7、新鲜香菇洗净切片。8、垫于盘底。9、把腌好的排骨码在香菇上面。10、切少许姜丝、蒜末与少许辣椒末撒于排骨上面。11、锅内水开后放进去，转中火蒸20分钟。12、营养美味的一道菜就做成。结束语
每天学习一道家常菜，天天吃饭不重样，做一手好菜不但能满足我们的味蕾，还能让我们的生活变得更加充实有趣！
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