.4.6——4.8(大班组)
大大、大一、大二、大三、大四
大五、大六、中一、中二
星期三大班组
早点
牛奶
哈密瓜香梨
午餐
薏仁米饭
胡萝卜烧鸡
清炒三月瓜
午点
山楂水
蒸紫薯
晚餐
高汤瘦肉煨饭
酱肉包
芽菜肉末
星期四大班组
早点
牛奶
苹果橙子
午餐
玉米粒蒸饭
家常鱼丸豆腐
清炒莲白丝
午点
荸荠水
荸荠
晚餐
红豆米饭
红煨飘香兔
糖醋金银丝
星期五大班组
早点
牛奶
火龙果香蕉
午餐
高粱蒸饭
土豆烧肉粒
什锦炒木耳(春季特色菜)
午点
银耳雪梨甜汤
杏仁
晚餐
鸡蛋番茄面
五香翅根
红糖卷
.4.6——4.8(小班组)
中三、中四、中五、中六
小一、小二、小三、小四、小小班
星期三小班组
早点
牛奶哈密瓜香梨
午餐
薏仁米饭
肝泥肉绍蒸蛋
*瓜肉粒
午点
山楂水
蒸紫薯
晚餐
什锦味饭
酱肉包
韭香银牙
星期四小班组
早点
牛奶苹果橙子
午餐
玉米粒蒸饭
咕噜肉
地三鲜(春季特色菜)
午点
荸荠水
荸荠
晚餐
红豆米饭
西红柿焖牛柳
肉沫双花
星期五小班组
早点
牛奶火龙果香瓜
午餐
高粱蒸饭
酱爆鸡脯肉
嫩南瓜肉沫
午点
银耳雪梨甜汤
杏仁
晚餐
蔬菜肉绍面
五香翅根
红糖卷
第七周膳食监督岗
行*:张林啸
厨师长:母华宾
保健医生:陈瑞雪
上灶厨师:税开元王建
保育老师:宋由兰李霜
膳食监督委员会会员:大大班粱芝羽妈妈
本周推荐美食:木须肉
原料:猪里脊(尽量用瘦肉)、鸡蛋、木耳、*瓜、胡萝卜、小葱、蒜
调料:料酒、蚝油、生抽、盐、淀粉
制作过程:
1.木耳提前用水泡发好,稍微改刀切小一些备用。
2.猪里脊切薄片,加入2勺料酒、1勺蚝油、1个蛋清、1勺淀粉,给它抓匀腌制15分钟。
3.*瓜、胡萝卜切菱形片状,方法是先斜切小圆段、再从侧面切开;葱切小圈、蒜切末放一旁备用。
4.锅中倒适量底油,开大火烧热来滑溜鸡蛋,鸡蛋打成蛋液后倒入锅内,稍微成型后盛出备用;继续加入腌制好的肉片,滑炒至颜色变白即盛出。
5.锅里稍微再倒适量底油,开大火将葱蒜末放进去爆香,加入胡萝卜、木耳翻炒至胡萝卜稍微变软,再加入肉片和鸡蛋翻炒几下,最后加入*瓜,这时加入1勺蚝油,再沿锅边加入1勺生抽,根据口重口淡加适量的盐翻炒几下。
6.再加入半碗调匀的水淀粉,翻炒均匀至有浓稠感汤汁即可出锅。
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