香瓜

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TUhjnbcbe - 2022/4/16 19:13:00
本周“隐秘美食”大推荐!有哪些在当地很出名但是你从来没有吃过的美食?赶快来看看吧~海南*金燕窝果热带水果“新贵”,果肉滑嫩似燕窝

可别管它叫“*皮火龙果”,虽然都是亲戚,但长相不太一样,味道更不一样。

在作为商品前,它可是个名副其实的“刺头”,不像火龙果,它浑身长满刺,需要成熟后靠人工去除。(“无刺*龙果”更像是“*皮火龙果”。)当然最重要的是更稀缺独特,从厄瓜多尔引进,在海南培育,产量和火龙果相比要低上数倍。

物以稀为贵,但前提是确有精贵之处,相比一般水果,它的甜度非常高,口味也非常独特。成熟的燕窝果甜度随随便便就可以飙到20度,入口没有过多的杂味,清冽纯净的甜味儿,化进晶莹丝状的果肉,确实有点燕窝的意思了。果肉中还分布着黑色的果籽,比普通火龙果籽大一圈,夹杂在果肉中提供了脆脆的口感,尝过后再吃其他水果都觉得酸...这么贵的果子,风物君之前是不屑吃(买不起)的,好在现在海南种植技术越发成熟,价格实惠了不少,想尝鲜的小伙伴,可以来轻奢一把了~原价元,8枚中果礼盒装,限时优惠价元!??点击图片,立刻下单??山东沂蒙蜜罐甜瓜别看小,甜得很!

山东可能是国内“种瓜技术”(内卷)天花板了,各种蜜瓜、甜瓜品种数不胜数,一个比一个好吃,这次的蜜罐小甜瓜,上市不久就又吸走了风物君的注意力。

敢起名为“蜜罐”,可见它对自己的甜度有十足的信心。成熟的“小蜜罐甜瓜”,糖度计测一测,甜度直奔20去了,咬一口确实名副其实,多汁爽口,香甜似蜜,非要做个类比的话,有点日本网红甜瓜“网纹瓜”内味儿了,甜得“高级”不齁人。

外形生得像香瓜,但口感大不一样。“小蜜罐”的果肉是绵密软嫩的,不像香瓜是脆口的,并且“小蜜罐”的籽是少且小的,轻轻一拨就干干净净。个头儿如苹果大小,一人吃一个正正好好,完全没有负担。

4.5斤装原价59.9元,限时尝鲜价55元~

??点击图片,立刻下单??贵阳非遗脆哨贵州美食*上的宝石脆哨在贵州人心中,就是贵州味儿的灵*。比如贵阳久负盛名的风味,肥肠、血旺、鸡蛋面组成的肠旺面。三大主演虽然不是它,但脆哨不出现,味儿就一定不对。简单来说,脆哨就是“猪油炸猪肉”。用肥多瘦少的“槽头肉”,切小块放进猪油里,且炸且炼,酱油提香,甜酒酿上色,一番工夫下来,肥肉散去水汽,滑腻被调和为丰腴;瘦肉吸收油脂,死板被驯服成弹韧。用大勺一舀,蓬松的脆哨发出带有空气感的摩擦声,与轻巧的“哨”字不谋而合。这次风物君找到的“脆哨”是贵州当地老字号品牌,还被评委贵阳市的非物质文化遗产,味道还原度很高。不管是放在面里,还是拌在饭里,甚至是夹在吐司面包里,都能搭上这酥香咸鲜的味道,唇齿留香。??点击图片,立刻下单??温州保鲜“猪脏粉”温州人的早餐必吃TOP对于温州人来说,楼下苍蝇馆子里的“猪脏粉”的味道,一定是刻DNA里的味觉记忆。

在温州的猪脏粉店里,通常都有一个“三格锅”,一格煮着鲜嫩的鸭血,一格滚着厚实的猪肠,剩下一格就是留给米粉的了。盛上一碗粉,捞出鸭血和猪肠,浇上一勺热汤,撒上一把大蒜叶,就是独属于温州人的快乐。

这次风物君选到的“猪脏粉”是改良保鲜版,只需速煮5分钟,即可食用。汤头浓郁,是农家猪骨熬制10小时而成,骨汤鲜而不浊,有浓浓的豆瓣辣酱的味道。

煮好的猪脏粉热气腾腾,满屋子都充斥着猪骨汤的香气,嗦上一口米粉,Q弹滑溜,吸满了汤汁。大肠韧性有嚼劲、鸭血鲜嫩爽滑,量多大块,在家过足嗦粉瘾!

??点击图片,立刻下单??云南宣威火腿午餐肉

来自云南的宝藏云腿午餐肉

说起“居家囤粮”,午餐肉一直呼声很高,方便食用还不用担心保存问题。风物君今天就推荐一个云南宝藏午餐肉——用发酵一年以上的宣威火腿来给午餐肉提味的“云腿午餐肉”。

云南宣威火腿作为地理标志产品,它的独特风味早已成为云南味道的名片。但很多小伙伴总想一品云腿风采,却总苦于不知如何料理。

将云腿的独特的鲜香风味融入到午餐肉中,正是云南百年老字号“德和”的拿手绝活。3:7的肥瘦比,瘦肉细腻紧致,肥肉软糯多汁,掰开就能看见大块的肉粒和肉质纤维。简单用薄油香煎一下,即可浅尝宣威火腿的风味。不管夹在面包里,或者盖在面或者米饭上,都能让人食指大动,食欲大增。

??点击图片,立刻下单??海南盐焗文昌鸡海南的“第一名鸡”?

作为海南四大名菜之首,海南文昌鸡,以“细嫩柔润、本味淳美、皮薄骨软,尝之还有淡淡鲜甜”出名,当然价格上,也高于普通鸡源不少。在海南不管是椰子鸡、白切鸡、还是盐焗鸡,文昌鸡都是当地默认的原料,用了别的鸡,当地人可是不认的。

这次风物君找到了可以直接在家吃,味道也可圈可点的海南盐焗文昌鸡。鲜做现发,发货日48小时新鲜盐焗;选养足天,吃五谷和椰肉长大的正宗海南文昌鸡作为原料;客家古法盐焗工艺,五星大厨监制;全国冷链空运,新鲜味儿正。

促销价75元(g/只),开袋直接手撕吃或者蒸锅、微波炉加热,切块后就可以在家享用地道的海南盐焗鸡。

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