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(3)氮、磷、钾肥料比例失调
这是造成瓜不甜的一个主要原因。甜瓜对氮、磷、钾三要素吸收的比例为30:15:55。
甜瓜在氮肥过剩情况下，往往产量高而含糖量降低。因此，甜瓜在需要氮、磷等元素的同时，还特别需要钾肥，不要单纯施用尿素和硝铵，而应施用氮、磷、钾复合肥。钾肥应用比例合适，甜瓜作物不但可以增产，而且含糖量还会提高。
利用种过*瓜棚室土壤氮肥剩余量较多，种植甜瓜时，氮肥应用比例还要下调，方能结出含糖量理想的甜瓜。
（4）尽夜温差小。这也是造成瓜不甜的原因。我们知道，白天温度高，十分有利于甜瓜的光合作用，制造的干物质就多。夜间温度低,
呼吸作用缓慢消耗的养分少，十分有利于糖分的积累，甜瓜味道就甜。据研究，认为甜瓜有10℃以上温差较为理想。
另一个不可忽视的问题是甜瓜是喜温作物，最适宜的温度是25-35℃，特别是开花坐果的温度对甜瓜含糖量影响极大，气温40℃每平方叶面积制造营养为6.克/小时，30℃时每平方米叶面积制造营养为6.68克/小时，20℃时每平方米叶面积制造营养为2.克/小时，可见气温较高的年份瓜就甜，气温低甜瓜就不甜。
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