听说中国农业科学院寿光蔬菜研发中心
推出了一款酸甜可口的“酸奶”甜瓜
口感特别与众不同
香甜多汁，奶香浓郁
榨汁喝，就跟喝酸奶一样
跟小蔬一起去瞧瞧吧
↓↓↓图片来源：蔬菜频道耗时7年，育出中国“芯”
近年来，山东省寿光市高度重视蔬菜产业的转型升级，坚持以绿色、安全、科技为引领，在品质、品牌以及标准化上不断创新突破。对此，中国农业科学院寿光蔬菜研发中心（以下简称研究中心）积极响应，在打造“寿光蔬菜”品牌“寿光小甜瓜”后，又隆重推出了具有寿光地域特色的甜瓜品种——“酸奶”甜瓜。
中国农业科学院蔬菜花卉研究所王怀松研究员说：“研究中心有专业的甜瓜育种团队，‘酸奶’甜瓜是我们与新疆农科院哈密瓜中心合作历经7年自主培育的品种，从源头的种质资源到年初选成功，从试验示范到优中选优，又经过4年的品种不断迭代、升级，目前育成了不同外观性状的‘酸奶’甜瓜系列品种。”图片来源：北方蔬菜报从瓜形上看，“酸奶”甜瓜有椭圆、高圆、正圆；从瓜皮颜色上看，有*皮、绿皮、白皮、青白皮；从果肉颜色上看，有白肉、绿肉、红肉。据王怀松介绍，“酸奶”甜瓜刚刚成熟，平均单瓜重在1.5公斤左右。为了让验证“酸奶”甜瓜别具一格的口感，王怀松研究员从种植行内随机采摘了几个青白皮和*皮“酸奶”甜瓜，分别切开。可以看出，青白皮“酸奶”甜瓜果肉较厚，种腔小，同样大小的瓜，其重量要比其他品种重。图片来源：北方蔬菜报
“‘酸奶’甜瓜适合榨成果汁，特别是果肉白色的品种，榨汁后，白色粘稠的汁水，加上酸甜适宜的味道，使它的口感更接近于酸奶。”王怀松说。种植难度低，全国适种
“‘酸奶’甜瓜很好种植，管理上与普通甜瓜并没有太大差别。”王怀松说，“酸奶”甜瓜适合春、秋茬种植。定植时株距40cm，行距1.2m，亩定植株数棵-棵，一株一瓜，示范棚里管理比较粗放，平均亩产在公斤左右，如果农户自己种植，管理比示范棚精细，产量会更高。
图片来源：北方蔬菜报在品质方面，平时注重棚室土壤的改良，底肥加大有机肥的用量，管理中适当控水，对提升果实品质具有很好的效果。
图片来源：蔬菜频道
王怀松说，“目前，‘酸奶’甜瓜已经在河南、海南、山东潍坊、聊城等地试种，市场反馈很好，有的电商平台一个‘酸奶’甜瓜可卖到59.9元。”
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