叶酸，想说爱你不容易
1、基本知识
水溶性维生素B族中的一种，亦称之为维生素Bc或维生素M，计量单位是微克(?ug)；
是制造红血球不可缺少的物质，帮助蛋白质的代谢；
成人的建议每日摄取量是ug；
在制造核酸(核糖核酸、脱氧核糖核酸)上扮演重要的角色;
是细胞增殖不可少的物质;
人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质;
在室温中长时间无遮护的贮存时将被破坏。效用
促进乳汁的分泌;
防治肠内的寄生虫和食物中*;
增进皮肤的健康;
有镇痛剂的作用;
与泛酸及对氨基苯甲酸一起服用时，可防止白发;
在身体衰弱(健康状态不良)时，可增进食欲;
防止口腔粘膜溃疡；
预防贫血。
2、缺乏症
巨幼红细胞性贫血。
缺铁和维生素B12均会引起贫血，但如果缺乏制造携带红血素的红细胞所必要的叶酸，也会导致红细胞数量过少而导致贫血。
3、富含食物
深绿叶蔬莱、胡萝卜、动物肝脏、蛋*、美国甜瓜、杏、南瓜、鳄梨、豆类、全麦、黑裸麦面粉。
4、需要人群
经常喝酒、每日大于2gVc摄取者、使用抗癫痫药、服用?激素、磺胺类药物、安眠药与镇定剂、阿司匹林；
特别需要人群：备孕及孕产妇。叶酸对预防脑神经管畸形和高同型半胱氨酸血症、促进红细胞成熟和血红蛋白合成极为重要，缺乏还可影响胚胎细胞增殖、分化，增加神经管畸形及流产的风险，备孕妇女叶酸应达到ug每天，应从备孕前3个月开始每天补充ug叶酸，并持续整个孕期。
5、营养?剂
ug～ug的制剂均有，根据医生或者营养师的建议选择且进行每日足量补充。尤其备孕期及孕期，除了需要补充叶酸之外，因为孕期胎儿发育和储备需要，以及产妇本身贫血以及生产失血问题，建议铁和叶酸同时加强。
资料来源：《中国居民膳食指南》《维生素圣典》
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