乐享义小美食
义亭小学第十三周菜谱
年5月18日—5月22日
菜品
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生活有道丨番茄土豆丝瓜营养汤
这道菜看起来稀松平常。记得在我们小时候，只有在高温季节，战高温第一线的人员，才可以享用的一道补充营养的汤，而且烧的很稀。不过在高温时节这些蔬菜是当令食材，对身体来说是很有帮助的。
丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解*之功效，包括对抗坏血病、健脑美容、抗病*、抗过敏都有帮助。
番茄的果实美观、营养丰富，具有特殊的风味。每人每天食用50克-克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。
土豆能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。因为土豆的营养成分非常全面，营养结构也较合理，所以土豆可以起到良好的降血压作用。土豆有个特点；维生素C不会因为烧煮而减少。土豆中的纤维素比重小、体积大,进食后充填胃腔，需要较长时间来消化，延长了胃排空的时间，这样就产生了饱腹感。所以土豆是放开肚皮吃也不会胖的。
星期一
红焖牛腩、油豆腐白菜、拌海带丝
温馨提醒：晚餐建议增加蛋奶类食物的补充
星期二
红烧鸭肉、莴笋炒肉丝、西红柿炒蛋、白香瓜
温馨提醒：晚餐建议增加奶类及豆类食物的补充
星期三
宫爆鸡丁、豆腐羹、胡萝卜炒肉丝
温馨提醒：晚餐建议增加蛋奶类食物的补充
星期四
干菜肉、冬瓜炖排骨、香菇炒青菜、牛奶
温馨提醒：晚餐建议增加蛋类及豆类食物的补充
星期五
椒盐大虾、雪菜土豆肉丝、*瓜炒火腿肠
温馨提醒：晚餐建议增加蛋奶类和豆类食品的补充
水果
白香瓜
温
馨
提
示
疫情未解除之前家长验菜和体验就餐先暂停。
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