海参是非常名贵的食材，营养价值和药用价值都非常高。海参种类很多，每一种海参价格是不同的，价格参差不齐。所以才会出现有的海参卖到几千元一斤,而有的海参卖几十元的情况。海参可以分为人工养殖的和野生海参，和养殖海参比较起来，野生海参口感更劲道。
现在环境越来越恶劣，野生海参变得越来越少，而且由于人们的过度捕捞，真正的野海参数量已经不多。所以当你购买大连野生海参之前，心里要有个大概价格，不要上当受骗了。质量上乘的大连野生海参价格可以卖到元一斤。影响海参价格的因素有很多，目前市场上真正的大连野生海参价格在-元左右徘徊，最低不会低于元一斤。只要您大概了解野生海参价格，就能机智应对商贩了,请勿贪图便宜。
1、淡干海参
淡干海参无糖无水，是干海参中的极品。用新颖海参去内脏、洗濯、沸煮、缩水、天然晾晒，在海参加工过程中，不工资增加任何添加物，即得淡干海参。每斤价钱在-元左右，最低不会小于元/斤。
2、盐干海参
盐干海参重要是经过海盐对海参持续腌渍处置，外面会有一层盐粒或盐沫。就像我们熟习的腌渍*瓜一样，经过盐分来脱水。腌渍后的海参，外面呈白的。含盐量的若干干脆影响到海参的价钱。比方说每斤价钱为块钱的淡干海参，加了40%的盐，则价钱也响应低40%，即元，含盐量就是海参价钱的一杆秤，在我国只需含盐量不超越50%就是正当的。
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