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杞壹枸杞，你还在泡水喝吗？提到枸杞，想必大家都不陌生。现在很多人经常对着电脑和手机，为了护眼明目，很多上班族会经常泡枸杞水喝，高级一点的就用枸杞煲汤。但是你真的懂得怎样泡水喝吗？
要搞清楚这个问题，我们先来简单了解一下枸杞吧！
药用部位
为茄科植物宁夏枸杞LyciumbarbarumL.的成熟果实。
主要药性
甘，平。归肝、肾经。
基本功效
滋补肝肾，益精明目。
贰主要功效延缓衰老枸杞中含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及*酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
滋补肝肾对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
清肝明目中医学认为,枸杞子补养肝肾而能明目。正因为有明目之功,枸杞子在民间被称为"明眼草子""明目子"。枸杞泡水特别适合电脑族，可以缓解眼部疲劳，对于眼睛长期看电脑带来的紧张感和疲劳感以及有很好的明目效果。
枸杞子叁食用方法1、关于泡水杯子
杯子质量要好，推荐不锈钢杯、陶瓷杯、玻璃杯。
不建议使用塑料杯子。
2、关于水温
泡枸杞的水温不宜过高。
开水需要先等它冷一会儿（不烫嘴时再放枸杞）
不烫嘴的水温大概在60度左右。
做法：
接一杯开水，冷却至不烫嘴放入枸杞和其他东西。
3、关于数量
不要吃太多！
枸杞是好东西。但是一次吃太多也是不好的。
推荐每天5～6粒。
4、关于挑选
挑选枸杞要多注意，要选个大且红的。
肆绝佳搭配1、枸杞+红枣
对于脾胃虚弱，食欲不佳，胃胀有一定作用。
枸杞红枣都有很好的护肝功效，常饮枸杞红枣茶能够养肝明目、滋阴健脾、养颜悦色，但是内热火盛、口舌生疮、大便秘结者要慎喝。
2、枸杞+菊花
对肝火旺盛引起的易怒、失眠有缓解作用。
枸杞和菊花的搭配由来已久。菊花性寒，有清热降火、清肝明目的功效。菊花与枸杞二者配合，一清一补，可以滋养肝脏、祛除肝火、缓解眼干眼涩，还能防止个别人吃枸杞出现上火现象。
3、枸杞+决明子
对受损肝细胞进行修复，起到清肝*、养肝血的作用。
决明子中的甲醇提取物能够清肝火、保肝养肝。而枸杞中的枸杞多糖能对受损肝细胞进行修复。经常饮用枸杞决明子茶可以养肝明目、改善视疲劳，并帮助肝脏排*的效果。
伍注意事项枸杞虽然具有很好的滋补和治疗功效，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
枸杞子泡水不适合的人群有：
①性情太急躁、患有高血压的人尽量少吃;
②脾胃薄弱的人要少吃;
③正在感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症的人最好不要吃。
参考文献：
1、《中药学》中国中医药出版社
2、《神农本草经》
3、甘肃枸杞功能性物质及其功效研究综述[J].史蓉;李婷婷;周丽;甘肃农业科技.-09-25
4、益气养阴活血中药治疗糖尿病机制的研究进展[J].李慧;杨宇峰;石岩.中华.中医药学刊.-11-09
5、枸杞多糖在AP小鼠体内抗炎、抗氧化应激的作用[J].唐开锋;王剑虹;中国老年学杂志.-11-10
—END—编辑：吴曲笛
排版：吴曲笛
图片：来源于网络
文字：来源于文献
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