暑期到了
孩子每天的早餐
是在外面买来吃
还是在家妈妈给做呢？
您是否一直坚持为孩子做早餐呢？
在黔学帮妈咪厨房里
很多妈妈都坚持为孩子做早餐哦
今天小编为大家介绍的是
轩妈轩妈职场女性一枚，从女儿上小学一年级开始，女儿的早餐都是她亲手做的，转眼三年过去了，为女儿做早餐已成为她生活中必不可少的一部分了。她说“虽然有的时候很累想偷偷懒，多睡一会儿，但一想到自己那可爱的女儿，所有的惰性都不翼而飞了，在不知不觉中，已经坚持三年了。”
而且每次给孩子搭配的早餐，轩妈很注重营养均衡，主食是必不可少的，补充碳水化合物、蛋白质、维生素等食物是搭配的一大要素，有时候也会把主食换成粗粮，尽量让孩子每天的早餐都不重样。
轩妈还告诉小编，其实以前她并不怎么喜欢做菜，但为了女儿也就慢慢习惯了。即使女儿几乎不挑食，但轩妈还是在不断的刷新早餐菜单，有时候是自己研究的菜式，有时候是按照菜谱来做的。
妈妈辛苦的付出孩子都是看在眼里记在心里的，孩子不仅会夸轩妈做的饭好吃，在周末休息的时候也会给妈妈做一顿早餐，譬如煮一碗肉沫面条、做个干拌面，而且还有样学样的去摆盘，非常有仪式感。
最好的教育就是以身作则，潜移默化的影响，让孩子明白做任何事情都要持之以恒，不能半途而废。我相信当孩子长大以后，有一天她也会成为母亲，她也会像我一样为她的孩子做好每一份均衡营养早餐，这就是爱的传承。
轩妈如是说
付出总是会有收获的，孩子的一句夸奖，孩子亲手做的一份早餐，孩子的一个爱的抱抱，都能给妈妈带来满满的成就感和幸福感。
那接下来，就跟着小编一起看看
轩妈都给她的小棉袄准备了哪些好吃又营养的早餐筒子骨汤千里香馄饨、红心火龙果、蓝莓酸奶
蒸芙蓉蛋、禾风芒果寿司、牛奶、苹果
咖喱鸡肉饭、苹果、鲜奶
蔬菜鸡蛋虾面线、牛奶、黑提
火腿鸡蛋饼、紫薯银耳汤、香瓜
丝瓜西红柿胡萝卜鸡蛋面、凉拌*瓜、鲜奶
红薯粥、煎鱼、清香奶茶卷、鲜奶、杨梅
筒子骨汤蔬菜粥、鲜奶、馒头、芒果
南瓜粥、榨菜肉丝、牛奶、鸡蛋、面包、山竹
黃瓜西红柿肉丸子汤、鲜奶、苹果、糯米饭
猪肝菠菜粥、五谷豆浆、蒸鸡蛋、苹果、枇杷
牛肉炒河粉、哈密瓜、鲜奶
牛肉咖喱饭、坚果、鲜榨橙汁
肉沫粉、橙子、鲜奶
红薯粥、溏心蛋、吐司、煎金丝鱼、豆浆、苹果
火腿三明治、鲜牛奶、台湾杨桃
红枣小米粥、溏心蛋、白面包、黑牛奶、樱桃
胡萝卜玉米藕排骨汤、蔬菜、红糖馒头鲜奶蜜瓜
干贝蛤蜊鸡丝粥、馒头、鲜奶、橙子
胡萝卜、鲜奶、樱桃、牛肉豆角焖面
紫薯粥，秋葵厚蛋烧酱油肉、鲜奶、蜜瓜
绿豆汤+纯牛奶吐司、煎鸡蛋火腿肠、果蔬
胡萝卜牛肉汤、肉包子、蔬菜、杂粮、水果
澳洲新鲜牛扒、蔬菜沙拉、煎鸡蛋、吐司、橙汁
番茄肉酱青椒意面、鲜奶
小米粥、米糕、火腿肠炒花菜、鸡蛋、酸奶、桔子
鸡蛋、芒果、牛奶、绿豆汤、红烧豆腐
八宝粥、炒西芹、馒头、鸡蛋、鲜奶、香蕉橙子
三鲜面、桔子、五谷杂粮一杯
小米粥、自制洋芋粑粑、五谷豆浆、榴莲、小菜
大家看完后，有没有觉得饿了呢？是不是已经按耐不住想要自己动手做做呢？小编整理了部分菜单的做法，大家可以学起来哦！
咖喱鸡肉饭做法：
?大米清洗干净，倒入电饭锅，加入适量清水，摁煮饭键。
?土豆去皮，胡萝卜，葱，咖喱块准备好。胡萝卜，土豆切方块，小葱切末。锅中放水煮开，放入鸡胸肉焯水。鸡胸肉焯好水捞出晾凉，也切方块。
?起锅倒油爆香葱末，倒入鸡胸肉煸炒。再倒入胡萝卜和土豆块。倒入生抽，炒几下。
?加清水漫过食材，大火煮开。中火再煮十分钟。最后倒入咖喱块。
小贴士：为了统筹安排时间，可以煮米饭的同时准备鸡肉土豆咖喱酱汁；美味可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀，可以多加热一会，太稠可适当加水；准备的食材量可根据家庭人数调整。
火腿鸡蛋饼做法：
?食材：火腿、鸡蛋、面酱、葱花、香菜
?面加鸡蛋和清水调成糊，然后摊成饼，饼翻面打一个鸡蛋，将鸡蛋刷匀，再翻面，刷上面酱，撒上葱花、香菜，最后放上火腿卷起，切开就可以吃啦。
丝瓜西紅柿胡萝卜鸡蛋面做法：
?丝瓜切片、西红柿切片、鸡蛋调好。
?锅中放适量油，放入葱花爆锅，倒入酱油，放入西红柿煸炒，放入适量的水；水快要开的时候倒入鸡蛋，水开放入面条，面条基本煮熟后，放入丝瓜稍微煮一会，关火即可。
猪肝菠菜粥的做法：
?食材：菠菜和猪肝。
?将米用清水浸泡2小时左右。将猪肝洗净，用清水浸泡3小时左右，期间不间断更换清水。
?将菠菜洗净，焯烫一遍，切碎。
?将浸泡好的米放入砂锅中，一次性加足适量的清水。煮至米粘稠，放入猪肝，煮至猪肝熟透。放入菠菜、放入适量的鸡粉、放入适量的食盐。
?煮滚，即可关火。
牛肉炒河粉做法：
?准备河粉、牛肉切薄片，将蒜、葱、生姜、尖椒切碎、一个鸡蛋打散
?牛肉用生抽、料酒、红薯粉抓匀，腌制十五分钟，牛肉拌点生姜
?锅里热油放入鸡蛋煎至成型，倒入牛肉翻炒后放生姜、蒜末爆香，再放河粉快速翻炒，倒入生抽继续翻炒，放入辣椒翻炒均匀，再放适量盐、鸡精调味，洒些葱花。
小贴士：炒的时候油需要比平常多一点。
胡萝卜玉米藕排骨汤做法：
?锅里烧好热水，依次放入胡椒面，盐，生姜，再放入筒子骨煮一下，去除血水。
?把煮过的筒子骨放入高压锅里，再依次加入莲藕，胡萝卜，玉米，盐，胡椒粉，生姜。
?所有食材放入高压锅后，大火压至上汽后转小火压半小时即可。
牛肉豆角焖面做法：
?食材：牛肉丁30克，刀豆40克，胡萝卜花10朵，面条40克，生姜一片，锅中油烧到温热，放入一片生姜煸香。
?倒入牛肉丁炒至变色，加入刀豆、胡萝卜翻炒2分钟。肉切丁切片都可以，如果感觉这样的肉吃着有点老，提前加少许淀粉捏匀腌制会，会嫩很多。豆角洗净后，撕去两端的茎，然后掰成4-5厘米长的段。加入水漫过豆角，加些盐、生抽调味。
?开锅后再炖2分钟。将面条铺在豆角上。放面条之前，如果感觉汤比较多，先倒些汁出来，尽量让面条不沾水，处于焖的状态。面条最好用鲜面条，滋润筋道，比较好吃。
?盖上盖，小火焖7分钟，中途翻动一次面条。焖到最后基本没有汤汁了。出锅前拌匀即可。如果用的四季豆，四季豆（豆角）中含有皂素,这种物质只有在高温下才能破坏它，食用未煮熟的四季豆会因为皂素中*，所以要多煮些时间哦！
青椒番茄肉酱意面的做法：
?准备材料，把肉沫用盐、黑胡椒粉、生粉腌一下；
?再把番茄去皮切成丁，青椒切成小小的丁状，蒜头切碎备用；
?用锅先把水煮开，加适量油和盐，再放入意面，煮8～9分钟，面心熟透即可。
?锅里放适量橄榄油，加入蒜蓉爆香，再加入肉沫下去煸炒，炒至肉沫变白色即可；
?把肉沫盛出锅后，在锅里加入适量油，再加入青椒粒炒至香味溢出，微软；再加入番茄丁下去煸炒，炒至青椒粒和番茄粒变软，加入番茄酱，少许盐和适量黑胡椒粒，炒至微微收汁，最后加入肉沫下去翻炒即可；
?意面煮好后，捞起将水沥干，加入少许橄榄油搅拌，防止意面粘着；
?将肉酱淋到意面上，撒下芝士粉即可。
小贴士：炒肉酱是黑胡椒粒要下多一点，会比较香；不吃青椒的可以改用洋葱代替；买黑胡椒要买碎粒的，不要买粉的。
感谢妈咪厨房的
轩妈提供的30天不重样的早餐菜单
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