甜瓜又称香瓜，其营养丰富，汁多味甜，深受广大消费者的喜爱。但是由于甜瓜采收期为夏季高温季节，再加上甜瓜的糖度较高，生理代謝旺，采收后若不即时正确储存，甜瓜就会很容易因外界环境因素而发生腐烂变质的现象。
那么，甜瓜该怎样保存才能延长其保鮮时间?下面，小编就给大家详细的介绍甜瓜的最佳的贮藏方法及步骤
甜瓜冷库贮藏方法及步骤:
1、采收
为了更好的贮保鮮甜瓜，采收甜瓜应以阴天清晨或睛天上午采收为宜，切忌在强烈阳光时采收，采收后必须运到阴凉处摊开，以兔被暴晒水分有流失的情况
2、筛选
甜瓜采收后，应挑选饱满、整齐无损伤的瓜果
3、预冷
冷是甜瓜储藏的必要环节，预冷的主要目的是降低甜瓜的呼吸度，因为甜瓜采摘后本身温度较高，若不进行冷处理就会因水分流失而造成的瓜裂、变质等情況。预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式，预冷降温速度越快，贮藏效果越好。
4、贮藏
甜瓜冷库贮藏的适宜温度为4～6C，要注意库内温度稳定，温度过低会加重甜瓜变色及病斑的产生，温度过高也易造成*菌滋生、果实腐烂的机率。另外湿度也是影响東实水分，保持東实品质和风味的重要因素，因比甜瓜库适宜的相对湿度为85％～90％。如果库内湿度不足时，可用普通空气加湿器或微波空气加湿器进行加湿，以保持库内度稳定。用此方法，甜瓜可以保存3个月左右，同时储存后的甜瓜营养物质也不流失。
全国承接各种高效节能大中型冷库工程设计、安装、果蔬保鲜气调库、农业补贴库速冻食品库、速冻隧道。
我们的优势:生产安装售后一条龙服务，省去中间赚差价，厂家直销，性价比高，售后有保障！
专业制冷12年(电话