买了螺蛳肉，家里有年糕，于是…它们变成朋友了
By怪兽王者风范
用料
海螺适中年糕1根火锅底料1块蒜适量料酒勺白胡椒粉适量
做法步骤
1、螺蛳肉洗净，放入锅中，倒入料酒，加一块火锅底料
、加入适当水进行烧螺蛳肉，空隙准备年糕切片
3、煮五分钟后加入切好的年糕在煮两三分钟，年糕软即可，最后放入白胡椒粉
4、完成！！看着挺黑暗料理，但是吃起来真的非常鲜！
小贴士
螺蛳肉可用面粉进行清洗会更加去腥
海螺的营养功效
味甘；性凉；归肝经。清热明目；主目痛、心腹热痛。
1.明目
海螺具有清热明目、利膈益胃的功效。
.清肺
海螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。
3.醒酒
螺有醒酒的作用，适宜醉酒者食用。
海螺的饮食禁忌
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
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