肯定会有朋友问：难道蛋炒饭我还不会吗？没错，大家一定都会做蛋炒饭，但是如何做的好吃又健康，这是我们做任何料理都需要考虑的问题，那么如何做一份健康的蛋炒饭呢？答案是少油少盐来点糖，往下看。
现在大家都讲究健康饮食，其中很关键的一点就是少盐，为什么要少盐呢？我们来看一下百科是怎么说的：
老外现在也喜欢吃中餐了，但是他们对中餐的要求更苛刻：
好了，这里表达的意思就是我们尽可能的少摄入食盐。这份蛋炒饭就是在这个原则下诞生的。
材料：
米饭，鸡蛋
步骤：
这里再跟大家普及一下，保存4小时以上的食材，就会滋生细菌，即使保存在冰箱里也不例外，所以大家尽可能的吃新鲜的食物，隔夜的饭菜如非必要，还是倒掉吧。
米饭首先用锅铲捣碎，因为在锅里面用锅铲不好弄散。
锅中下少量底油烧热（这里并不是油放多了，而是锅底比较平，看上去像是油比较多），鸡蛋放入用锅铲打散。如果喜欢加火腿肠、胡萝卜等食材的，在这里就可以下入一起煸炒。
鸡蛋炒熟后放入米饭翻炒，中间一定要用锅铲不断的把米饭摊平然后继续用锅铲去戳米饭，以便米饭能够尽量的松散和入味。
然后加入适量的生抽入味上色，蚝油增香，使用少许的白糖来提鲜，避免鸡精等调味料中的盐分摄入，继续上述过程，记得不要加太多，尤其是生抽，原因之一是加太多了米饭就粘了，口感很差，另外的原因当然就是减少盐的摄入啦。
米饭炒干就可以装盘出锅啦，这样做出来的蛋炒饭，色泽金黄，粒粒入味，味道非常鲜美，并且油和盐的含量都非常少，特别的健康，尤其做法非常简单，建议大家都get起来，家中有小朋友的尤其适合哦。
好了，好吃的蛋炒饭分享到这里，点个赞再走哈！
香瓜美食，每天一道家常菜，惯坏你的胃！记得