提到可比克、达利园蛋黄派、好吃点这几种休闲食品时，你脑子里肯定闪过了周杰伦、许晴、赵薇等一众明星。这几种超级爆款食品曾经在央视投放的洗脑广告，让每个人现在都还能念出几句广告词。而这一切背后的金主就是从农民走出来的亿万富豪许世辉。
许世辉自年到年担任福建省泉州市惠安县蜜饯厂厂长，已在食品制造业累积28年经验。年9月，许世辉创立达利食品集团的前身——惠安美利民政食品厂，开始创业。达利的第一间厂房，租赁位于惠安县黄塘乡谢厝的营区。
泉州的食品工业可追溯到上个世纪70年代，最初以家庭作坊的形式生产季节性果蔬罐头和鱼皮花生、五香瓜子等。上世纪90年代是泉州食品业发展的黄金时期，许世辉恰在这一时期创业，可谓抓住了天时。年，美利食品改制为一家私营股份企业，许世辉及其家族成员收购美利食品全部股权。
要说达利的崛起，不得不提蛋黄派。一开始，公司产品只是传统的饼干等，到了20世纪90年代中期，韩国的好丽友进入中国，此后开始全国推广“派”这一对国人尚显陌生的新品。从技术角度说，“派”实际上是一种工艺的名称，是指不添加防腐剂而能使夹心蛋糕的保质期达到1年的技术。口感松软甜蜜的好丽友派，抓住了中国刚刚开始兴起的休闲食品高端市场，但一盒14元，不是所有人都吃得起。
年，许世辉推出自己的蛋黄派，以低于好丽友1/3的价格迅速切入，成了公司的第一款“爆款”。此后，他又推出了可比克薯片、好吃点饼干等产品。薯片同样以低于乐事等产品1/3的价格切入，可以说，之后的可比克以及好吃点，都是在复制“蛋黄派”的模式。旗下三大品牌可比克（薯片）、好吃点、达利园（米饼、蛋黄派）以年轻化、时尚化为定位，齐头并进，在各自的领域获得了市场领先地位。
同时，达利也启动了强劲的广告宣传攻势。年的达利可谓众星闪耀，周杰伦、冯巩、许晴、赵薇、郭晶晶等先后成为达利的品牌形象代言人。多位代言人分别司职不同品类系列、不同口味风格的产品，使达利的知名度迅速攀升。对达利来说，起用多位明星实施立体代言是必须的战略选择，因为这是和休闲食品的市场诉求点相吻合的。休闲食品针对的消费人群是年轻一代，而年轻人对时尚非常敏感。
与此同时，达利实施了以分公司带动区域营销的战略计划。在福建、四川、湖北、山东、吉林、甘肃等省建立了九大生产基地，全面进占国内市场，在强大的销售网络与高物流效率的支撑下，达利旗下三大品牌齐头并进，迅速崛起。
年后，达利推出凉茶品牌“和其正”、“达利园”花生牛奶、“乐虎”功能饮料等多个品种的饮料产品，大举进军饮料行业。至此，达利园形成食品、饮料两大支柱齐头并进的产业结构。
年11月10日，许世辉带领达利食品走进了香港联合交易所，正式挂牌上市。上市当日挂牌价为5.25港元，首日收盘价5港元已破发，但股市造富效应仍让达利董事长许世辉家族毫无疑问地成为福建首富，坐拥亿港元，其中，当年32岁的许世辉之女许阳阳名下财富高达.60亿元人民币，成为福建女首富。
花开两朵，两表一枝头。在许世辉看似一路披荆斩棘的成功路上，也布满了一些悲情之事。
年7月11日下午，在大广高速公路泰赣段公里遂川县境内往南昌方向发生一起3人死亡的交通事故，其中一名死者是福建达利董事长许世辉之子、集团副总裁许亮亮。据调查，在这次车祸中，并不是许亮亮没有遵守交通规则，而是一辆大卡车刹车不住，从后面把他们的车撞扁了。
据知情人士透露，许亮亮平时较少涉足管理达利集团食品业务，其管理业务包括达利集团下属房地产在内，其为人低调且平和，有事业心，事发时应为出差在外，同行死者中包含一名达利集团的高层管理人员。知情人士还透露，许亮亮原计划在当年国庆期间结婚，与达利集团在惠安县城投资建设的五星级酒店达利世纪酒店落成日同期，“酒店本来是作为结婚礼物建设的。”
听闻儿子离世的消息后，许世辉“受打击很大，无法出门，是家里其他人去的江西（料理后事）”。
如今的达利园依旧是许世辉在掌舵，不过许世辉的女儿许阳阳已经在达利食品担任股东多年，已经有相当丰富的管理经验。
许阳阳于二零零五年毕业於厦门大学，获得国际经济与贸易学士学位。年加入达利食品，并於年至今担任达利的董事兼副总裁，同时也出任达利食品集团多家附属公司的监事。许阳阳在达利担任多个职位，包括工会主席、车间主任及副厂长。在达利食品集团外，许阳阳亦出任多个重要职务，包括自年9月起被选为福建省保化协会副会长及在年七月出任泉州市青年企业家协会青年商会第五届理事会副会长。许阳阳目前在达利食品担任副总裁兼执行董事，负责作出集团的企业和运营决策及管理集团的日常运营。由此可以看出，许世辉对女儿的栽培之意着实下了功夫，待到时机成熟后，许阳阳就将接下这达利食品这个千亿帝国，继续开疆拓土。