父母课堂
理解并回应孩子行为背后的需求
建立起和孩子之间的亲密联结
倾听孩子、接纳孩子
陪伴孩子成长
大家都知道热能亦称热量、能量。人类为了维持生命活动，从事劳动，必须每天从膳食中获得能量，以满足人体需要。能量是维持人体生命活动的基本因素，同时对各种营养素的需要量有很大影响。但你知道宝宝也是需要每日摄入热量的吗？
△0岁宝宝各阶段所需的热量表，提供参考
4—6个月宝宝一天的饮食范例
流质食物阶段
食物型态：由流质渐渐转为半流质每日副食品餐数：１～２回
奶水喂养次数：４～５回新尝试：米糊、麦糊、及各种果汁、菜汁
４～６个月宝宝的饮食注意事项
这个时期的宝宝，除了吃母乳或婴儿配方食品之外，还应该开始吃一些由蔬菜、水果等固体食物制成的汤汁，及米糊或麦糊，来满足成长中所需的营养了。至于在添加技巧上，营养师毛樱曼表示，有一些基本原则必须注意并切确遵守：
1.一次只能尝试一种新的食物，且应由少量(1茶匙)开始试吃，浓度也应由稀渐浓。
2.每尝试一种新的食物时，应注意宝宝的粪便及皮肤状况。若三、五天后无腹泻、呕吐、出疹或皮肤潮红等不良反应时，才可换另一种新的食物；而假如有不良反应产生，则应停食用该种食物，并即刻带宝宝就医，以确定病情。
3.最好让宝宝养成先吃副食品再喝奶水的习惯。
4.制作副食品时，以天然食物为主，不要使用调味料。
5.副食制作过程中应确保卫生，食物、用具、双手都应洗净。
6.此阶段的初期，苹果汁、西瓜汁、葡萄汁等果汁就较枸橼酸类的果汁(如橘子)适宜先给予宝宝，宝宝的接受度可能较好。
此外，喂食副食品时，应尽量将其盛装于碗或杯内以汤匙喂食，让宝宝可以尽快适应成人的饮食方式；过程中最好详实的记录宝宝每天所吃的种类及量，以作为了解宝宝健康状态的依据。
4-6个月宝宝的副食品制作重点：
在这个时期中，宝宝可以开始尝试固体食物的种类有蔬菜类、水果类及五榖根茎类，但其制作上和一般给成人所食用的有很大的差距，制作重点如下：
A蔬菜类－菜汤(汁)：
将新鲜的蔬菜洗净切碎，投入锅内加水煮沸；煮开约三分钟后，再取出菜汤(汁)冷却
B水果类－果汁：
(1)橙子、橘子类：将其初片后挤汁
(2)西红柿、葡萄类：先将其置于碗内以热水浸泡两分钟再取出、去皮，再用干净的纱布包起后，用汤匙挤压出汁
(3)西瓜、香瓜类：将瓜肉挖出、置于碗内后，再用汤匙挤压出汁
制作好的果汁必须先稀释再给宝宝食用，如两茶匙的柳橙汁，可加两汤匙的开水稀释。
C五谷根茎类－米糊、麦糊：
取适量的米粉或麦粉于碗内
7—9个月宝宝一天的饮食范例
半固体食物阶段
食物型态：半固态(泥状)每日副食品餐数：１日２回
奶水喂养次数：１日４回新尝试：可开始尝试稀饭、面条、土司面包，及蛋白质来源的蛋豆鱼肉类。
７～９个月宝宝的副食品制作重点
A.蔬菜类－菜泥
可选择叶子部份如菠菜、蕃薯叶，或是根茎类如南瓜、胡萝卜等洗净切片，放入锅内加少量煮熟，再盛出用汤匙压碎盛泥状。
B.水果类－果泥：
以新鲜水果(最好是熟软、纤维少、肉多的水果、如木瓜、香蕉、苹果等)洗净去皮,再用汤匙取果肉碾碎盛泥即可。
C.五谷根茎类－
(1)薄粥：米加10倍水，以小火煮烂。
(2)土司面包、馒头：有以下两种吃法。
吃法：因为这个时期恰好是长牙期，所以可以将土司面包或馒头烤过，让宝宝自己拿着吃。
吃法：将土司面包或馒头的硬皮去掉，撕碎后泡入奶水内，用小汤匙喂。
D.鱼肉蛋类：
(1)鱼泥：取成人正餐所吃的鱼，挑取调味料没渗入的内层，用汤匙刮下捣成泥。
(2)肉泥：将里肌肉用汤匙刮成泥状再煮熟，或是请肉贩代为绞细两次以上即可。
(3)蛋黄泥：将蛋煮熟后取出蛋黄，再压碎并加入少量开水调成状即可。
(4)豆腐泥：将豆腐用开水冲洗后，用汤匙直接挖食。
(5)肝泥：A.制法：将生的猪肝或鸡肝，以汤匙刮成泥，再加水淢汤汁蒸熟。
制法：将生的猪肝或鸡肝切先切成小块煮熟，再用汤匙压成泥。
10—12个月宝宝一天的饮食范例
固体食物阶段
食物型态：固态每日副食品餐数：３回～４回
奶水喂养次数：２回～３回新尝试-这个阶段可以开始让宝宝尝试干饭、全蛋等食物。
１０～１２个月宝宝的饮食注意事项
１０～１２个月的宝宝虽然已经可以开始喝牛奶、吃全蛋，但是许多全奶类产品，如起司、优格、养乐多等食品，还是等到宝宝一岁以后再给予较为适宜。
由于这个时期的宝宝已经具有可以自己吃饭的能力，所以应该尽量让宝宝自己吃，并示范正确的动作(如拿汤匙、握杯子)，让宝宝学习。
１０～１２个月宝宝的副食品制作重点
A.蔬菜类－碎蔬菜：将新鲜蔬菜洗净切碎后，放入锅内加少量的水煮烂后盛出即可。
B.五谷根茎类－浓粥：米加７倍水，以小火煮烂。
C鱼肉蛋类－蒸蛋：
将蛋打入碗内，加入水或汤汁至八分满，再加入少许的盐(或糖)，置入锅内蒸熟即可。
添加副食品的禁忌
有一些添加副食品的禁忌必须再次提醒--首先是食物的选择，在宝宝的牙齿还没有生长完全之前，应注意食物的软硬问题，特别是有骨头或有刺的食物，一定得特别小心。为了避免宝宝养成偏食的习惯，应避用调味料调理副食品；当然，油炸、辛辣或是太冰的东西也不适合给宝宝吃。
有部份的蔬(菜象是胡萝卜、芒果、南瓜等)因含有丰富的维他命C，所以易使得宝宝的皮肤变黄；因为维他命C虽有益，但却属于脂溶性，食入后会囤积于体内，而使得宝宝的皮肤黄；虽说一段时间后就会退掉，但还是不应该让宝宝吃太多，适量就好。
饮食健康不是一蹴而就的,需要在较长的时间里慢慢培养,各位家长不妨和孩子一起,迎来更健康的生活方式吧！