导读:田里的1种“小西瓜”,农村娃捡来当糖吃,如今价值好高20元一斤
蝉鸣的夏季,最舒服的事,莫过于空调房里吃着冰镇西瓜。这大概是属于城市人的独有体验,在九十年代的农村,总有一群小孩子能发现比吃冰镇西瓜更有趣的事情。比如在一片苍翠的草木里找到一种名叫“马泡瓜”的野果,将它的果实轻轻摘下,掰开后放入嘴里,是盛夏里最甜的一味。
不知道它真正学名的农村孩子总爱叫它“小西瓜”,自然是知道和西瓜有别,首先就是体型上比西瓜小,所以才得了个小字,比一元硬币稍大点。可是味道却如西瓜一般甜脆鲜嫩,令人齿颊生香,而且剥开成熟的马泡瓜有股浓郁的香瓜味。
烂在地上的马泡瓜在过去的时候,马泡瓜经常是烂一地没人要,最主要原因是过去的时候人们不知道它的价值,加之它又喜欢生长在农田附近,且马泡瓜是一种攀爬性生长的葫芦科黄瓜属的植物,所以很多农民朋友都把它当做害草除掉了。
当然,若是没有除掉的话,也会被农村娃当成糖来吃,可能很多生活在农村且见过马泡瓜的朋友会有所怀疑,马泡瓜还能吃?当然能吃了,只不过吃的时候要看它颜色。
当马泡瓜果皮还是青的时候,果肉就不太甜,甚至有些酸涩之苦,而当果皮转黄,味道便成了美味佳肴一般的体验,不仅吃起来甜,闻起来也特别香!因为富含葡萄糖、果糖等物,因此吃起来真的就跟小孩子爱吃的糖果似的。
快成熟的马泡瓜,呈青黄色那时候的农村条件比较艰苦,糖果算是奢侈品。而有心的小孩子就会找到成熟且果皮变黄的马泡瓜,大快朵颐地饱吃一顿,如今看来,那场景倒也令人艳羡。毕竟马泡瓜真真算得上是宝藏一般的野味水果呢!
首先,它有辅助减肥的功效。如今有多少女孩子在哭着喊着说减肥痛苦,其实只需找到马泡瓜,就能让你轻松甩掉脂肪。这是因为马泡瓜富含丙醇二酸,它能抑制糖类物质转换成脂肪,而富含的纤维素又能促进肠道健康,降低胆固醇含量,实在是减肥人群的最佳选择!
成熟的马泡瓜另外,马泡瓜和黄瓜一样,具有美容功效。把它切成薄片状,敷在脸上,让里面的黄瓜酶和维生素E慢慢作用于脸上,可以代替很多五花八门爽肤水和润肤乳所起的功效,而且天然环保,健康有效。
在民间,马泡瓜还有个特别的作用,那就是有解酒醉的功效,对于许多爱喝酒的朋友来说,可是一种好东西。所以说马泡瓜实在是一物多用的典型例子!并且它的吃法也很多,包括生吃,细品那丝丝甜润的味道,也可晒干后泡水喝,这也是为什么那些年在草地上找马泡瓜吃的农村孩子如此令人艳羡的原因!
剥开的马泡瓜,香气浓郁最有趣的,马泡瓜不仅可以拿来吃,还可以拿来玩。那是独属于农村孩子的有趣体验!先将马泡瓜捏软,然后开一个小洞,再向着你想要整蛊的对象的脸蛋轻轻一捏,里面的果肉和籽儿就会尽数沾在对方的脸上,这时候你就想想如何应对同伴的回击吧!
这样一种好吃又好玩的野果,市场自然是被看好的,据了解由于它如今的价值好高,在一些地区可以卖到20元一斤甚至更高。但是大规模种植的就比较少,主要是因为马泡瓜的吃法比较单一,导致市场开发有些许局限。
但是这并不影响马泡瓜的价值发挥,如何把马泡瓜的市场开拓到最大,还需要相关专业人士进行研究和实践。如此一来,就能丰富吃货们的世界,唤起更多八零九零后关于农村马泡瓜的回忆!
马泡瓜读者朋友们,你小时候吃过、玩过马泡瓜吗?你们那里如何称呼马泡瓜呢?欢迎留言交流哦!