秋天快来了，终于等到了吃螃蟹的季节。秋天，蟹黄膏肥，无论清蒸、红烧等做法都是我的最爱。一家三口围桌而坐，一点一点的吸吮慢慢品味蟹香，是一件非常惬意又幸福的事情。小编的老家就坐落在有名的中国螃蟹之乡苏北，在这里螃蟹的价格是非常便宜的，不仅有大闸蟹，还有稻田蟹，吃螃蟹大餐乃是家常便饭的事情。在这边最常见的螃蟹家常做法没有繁琐的程序，把螃蟹刷干净就直接扔锅里，加点葱姜蒜、水，煮上十几分钟左右，就是一道美味，这么简单的做螃蟹你一定没试过吧。很省事也很入味，要比清蒸要好吃88倍，快试试吧！
水煮螃蟹
By梦里寻琼
配料：
梭子蟹2只、姜3片、葱1根、料酒1勺
烹饪步骤：
1.准备两只比较大的螃蟹，刷洗干净
2.锅里放水烧开，放入葱，姜，料酒
3.放入洗净的螃蟹
4.煮制15分钟左右，取出
5.根据螃蟹的大小，调制煮制时间
烹饪小贴士：
1、螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。2、螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。3、老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。4、螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
你们喜欢吃螃蟹吗？
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