香瓜

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TUhjnbcbe - 2024/9/11 17:37:00

我是从农村走出去的人,孩童岁月里总是充满着艰辛不易,所以零食对很多人来说,都分外珍惜。时至今日,我们依然惦记着那些馋嘴的零食。长大后我们却难以再见,而有些食物即使偶尔吃到,也再找不到儿时的味道了!但是,那些逐渐远去的儿时味道,都深深的烙印在回忆里。在这里带着大家分享我儿时的美味。

1、炸大谎

小时候知道有开着拖拉机炸大谎的来到村里,我都会以最快的速度冲回家,从米缸里装了米去排队,有时候父母不在家则干脆偷偷拿出大米。望着那东西从机器里抽出来,嘴就忍不住了。一口咬下去,咕吱咕吱嚼起来,透着一股淡淡的米香。乐趣一半在吃,一半在玩。套在手指上,边写作业边吃,心满意足。

2、萢米

萢米和糖粑是一对,往往只有年前才有,在熬糖之前,母亲都是藏着不让我发现的,为啥大家应该懂的!

3、红薯角

一到秋季红薯丰收的季节,老妈就会忙着弄山粉,偶尔也会晒红薯干,炒红薯角,绝对的纯天然的美味。条件好点的家庭还会油炸一下,香脆可口,真是怎么吃都吃不够……

4、麦芽糖

海绵般米黄的麦芽糖,和着糯米粉,夹杂着金属敲击的叫卖节奏,不停勾引过往的味蕾,吞咽的涎水。敲糖爹爹一把小铁锤、一把前面弯曲铛亮的小铲子,要多少,丈量一下,一锤下去,糖块就递到你手中。掰下一小块入口,黏黏的,慢慢地融化在口水里......

5、香瓜籽

那个时候我根本不知道什么瓜蒌籽,自己种的最多的就是香瓜(南瓜),夏天的时候,山边地里结了好多瓜,吃不完斩给猪吃前,一定会将瓜籽挖出来,到河边淘洗干净,晒干炒熟,过年的时候待客。炒的时候撒一点儿盐,然后抓一把,边走边嗑,那叫一个香。

6、刺苔子

河边常见的植物,有点像月季。青嫩的刺苔茎秆可以食用,剥去带刺外皮,就可以享用了,味道脆甜,略带苦涩。

7、茅草根

这东西长在河滩地头、低坡草地上,那时候到山地里找嫩的挖出来洗一下就能吃,我常嚼在嘴边,估计上海滩许文强的动作就是从这演变的!

8、野毛桃

和五月豹、六月红不同,毛桃要到8、9月才成熟,外面一层很厚的毛,成熟后的味道很甜,带点微酸。除了好吃,我们那时候还爱收集桃核,鸡胗皮、猪骨头一起换钱……

9、野豌豆

比绿豆小得多,最能打发时间的一种作物,把里面的籽扣掉,掐一半就可以当口哨吹。那是儿时比技艺的好道具。

在那简单的童年,只要能吃到一点点就会开心一整天。长大了各种味道都尝遍却尝不出家乡的童年。

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