做吃货也要懂行!这些农产品原产地,一定要记好!
我国种植业得益于地大物博和地形、气候复杂,很多农产品都同时拥有几个产地。不过由于现代农业的发展,选种优育、种植经验和土壤气候都会对产品品质产生很大影响。作为合格的吃货,除了要了解特色农产品的原产地,更要了解它们的优质产地。
进入夏季,花草茶中的菊花茶成为很多人消暑饮品的首选。菊花茶具有消暑、清火的功效,是一种药食同源的花草茶。对夏季热衷于工作后撸串、吃夜宵的年轻人来说,常喝菊花茶还能清五脏、化油脂。
不过,并不是所有品种的菊花都适合做菊花茶。要想达到能清肝、能明目、还有一定美容功效,常用的除了野菊花,就要数杭白菊和贡菊。
杭白菊和贡菊都是历史比较悠久的人工栽培品种,主要选做食用和药用。国内品质较好的杭白菊和贡菊,分别产自浙江桐乡和安徽黄山。
玫瑰茶和苦荞茶在花草茶中也是比较受欢迎的。山东平阴已经有多年的玫瑰种植历史,“平阴玫瑰”也是花草茶里最负盛名的老字号。
四川凉山的苦荞茶因为降血压、降血脂等功效,近几年越来越受到大家青睐。
茶叶茶品类基本都有传统产地,很多都已经被国家认定为地理商标。养胃消脂的普洱茶以云南为佳;缓解疲劳的龙井主要产自浙江;清神降火的铁观音和促进食欲、消除水肿的红茶则是福建地区鼎鼎有名的特色产品。
具有一定保健功效的“宁夏枸杞”,最近几年也成为热门农产品地理标志。在宁夏昼夜温差较大的环境中生长的枸杞,粒大、肉厚、味道浓郁、营养价值高。
苹果具有极强的适应性,产地遍布我国南北,不过不同地区主产的苹果种类和口感都有差别。山东烟威地区主要种植红富士苹果,口感甜脆多汁;陕西和新疆阿克苏主打糖分较高的糖心苹果;甘肃则主要出产花牛苹果和静宁苹果;云南昭通因为雨水充沛,其出产的苹果着色率低,但口感更香脆。
其他水果大多对环境要求比较高,产地比较单一。新疆喀什地区光照充足、昼夜温差大,特别适合留香瓜储存糖分;安徽金寨气候湿润、凉爽,是国内最著名的猕猴桃产地;福建长汀干湿分明、云雾较多,产出了全国最多的百香果。
记住这些农产品原产地,吃得到、还能吃得好。